Colterenzio Cabernet Sauvignon Lafoa Riserva 2022

Colterenzio Cabernet Sauvignon Lafoa Riserva 2022 är en av Sydtyrolens verkliga juveler – en rödvin som kombinerar kraft, precision och elegans i samma flaska. Lafóa-serien är känd för sitt noggranna arbete både i vingården och i källaren, och resultatet blir en koncentrerad men samtidigt finstämd Cabernet Sauvignon med tydlig karaktär.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg som antyder både struktur och mognadspotential. Doften är komplex med mörka bär, svarta vinbär, mogna körsbär och inslag av örter, ceder, tobak och en diskret touch av fat. I smaken är vinet fylligt och robust, men med en elegans som håller allt i balans. Frukten är koncentrerad och mörk, stödd av markerade men välpolerade tanniner, frisk syra och ett långt avslut med kryddiga och lätt mineraliska toner. 2022-årgången har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare djup och harmoni med några års vila.

Vinifiering
Lafóa Cabernet Sauvignon kommer från utvalda lägen i Trentino-Alto Adige, där Sydtyrolens svalare klimat och stora dygnsvariationer hjälper till att bevara friskhet och aromatisk precision. De noggrant skötta vingårdarna bidrar till låga skördeuttag och hög druvkvalitet, vilket är avgörande för vinets koncentration och struktur. Vinifieringen är inriktad på att lyfta fram både fruktens renhet och Cabernet Sauvignons naturliga ryggrad, med omsorgsfull jäsning och lagring som ger balans mellan kraft och elegans.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat nötkött, vilt, lamm, långkok eller rätter med svamp och tryffel, där vinets struktur och mörka frukt får gott stöd. Det fungerar också fint till lagrade hårdostar. Serveringstemperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och en timmes luftning eller dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Colterenzio är en välrenommerad producent i Sydtyrolen, med stark förankring i regionens kvalitetsinriktade vintradition. Kooperativet har byggt ett namn kring noggrant arbete med vingårdslägen och druvor, och är idag en av de mest respekterade aktörerna i Trentino-Alto Adige. Lafóa-serien räknas som ett av husets mest prestigefyllda uttryck och har blivit en tydlig symbol för Colterenzios ambition att skapa viner med både djup, elegans och regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.