Clos Mogador 2006

Clos Mogador 2006 är en ikonisk rödvin från Priorat som visar varför denna lilla region i Katalonien är älskad av vinentusiaster världen över. Här möter kraft och koncentration en förvånande finess, formad av extrema klimatförhållanden och kompromisslös vinmakning. Vinet är en komplex blend av Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache och Syrah, skapad för att både imponera idag och utvecklas vackert över tid. Clos Mogador räknas som ett av de verkliga kultvinen i Priorat och var en av de avgörande krafterna bakom regionens renässans. Med rötter i klassiska vinregioner som Bourgogne och Bordeaux har familjen Barbier fört in ett hantverksmässigt tänk i detta dramatiska skifferlandskap, långt innan Priorat blev ett internationellt namn. Årgång 2006 bär tydligt signaturen från en producent som alltid sätter kvalitet framför bekvämlighet.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd med tät kärna och lätta tegeltoner i kanten, vilket avslöjar vinets mognad och koncentration. I glaset öppnar sig en intensiv och nyanserad doft: mörka körsbär, björnbär och plommon samspelar med lakrits, tobak, kakao, torkade örter, rosmarin och ett tydligt inslag av varm skiffermineralitet. Vid luftning kommer även toner av läder, cederträ och en lätt animalisk nyans som ger ytterligare komplexitet. I munnen är Clos Mogador 2006 kraftfullt, fylligt och silkesrikt på samma gång. Mörk frukt och söta kryddor – tänk peppar, anis och en hint av vanilj – stöds av en djup, salt mineralitet och en tät men finkornig tanninstruktur. Syran är frisk nog för att bära den höga koncentrationen, och avslutet är mycket långt med inslag av torkad frukt, kakao och örter. Vinet är i ett mycket fint drickfönster nu, men väl lagrade flaskor har fortfarande flera år, om inte ett decennium, av positiv utveckling framför sig, där tertiära toner som läder, skogsgolv och cigarrlåda blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna till Clos Mogador 2006 kommer från branta, steniga vingårdar i Priorat, där de klassiska llicorella‑jordarna (skiffer) och det extrema, torra klimatet med heta dagar och svala nätter ger små, koncentrerade druvor. Vinstockarna växer utan konstbevattning, i enlighet med René Barbiers filosofi om att vinrankorna ska kämpa för att ge få men exceptionellt kvalitativa druvor – "endast de starkaste överlever". Skörden sker manuellt i små korgar, med noggrann selektering av druvor redan i vingården och senare på sorteringsbordet. Vinifieringen är traditionell men ambitiös: lång maceration för maximal extraktion av färg, arom och struktur, följt av lagring på ekfat (ofta franska barriquer) under en längre period för att integrera tanniner, ge komplexa kryddiga toner och förfina vinets textur, innan slutlig buteljering utan onödig filtrering för att bevara karaktären.

Mat & Servering
Clos Mogador 2006 är ett utpräglat matvin som gör sig bäst till rika, smakintensiva rätter. Tänk långkokt lamm, vilt (hjort, rådjur), oxkind eller högrev i rödvinssås, grillat nötkött, lammracks med rosmarin, eller rustika grytor med svamp och rotfrukter. Vinet passar även utmärkt till lagrade hårdostar som Manchego, Comté eller en väl åldrad cheddar. Servera vid 16–18 °C, gärna något svalare än rumstemperatur för att framhäva friskhet och balans. Dekantera vinet minst 1–2 timmar före servering – både för att låta aromerna öppna upp sig och för att eventuellt sediment från lagringen ska stanna i flaskan.

Producent
Clos Mogador är ett familjeägt vinhus grundat av René Barbier, som ursprungligen kom från Penedès men formades som vinmakare i klassiska regioner som Bourgogne och Bordeaux, där han bland annat arbetade på legendariska Château Pétrus. 1979 köpte han den vingård som skulle bli Clos Mogador, och blev en av de banbrytande pionjärerna som åter satte det då bortglömda Priorat på världskartan. Idag räknas Clos Mogador som en av områdets absoluta referensproducenter, med kultstatus bland kännare. Sonen René Barbier Meyer, som även arbetat med projekt som Manyetes i Montsant och det vita vinet Nelin, ansvarar numera för vinmakningen. Kombinationen av familjens långa erfarenhet, deras kompromisslösa kvalitetsfokus och det unika terroiret gör Clos Mogador till en av de mest respekterade producenterna i Spanien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.