Château Tertre Roteboeuf 2000

Château Tertre Roteboeuf 2000 är en av de mest hyllade årgångarna från denna lilla men legendariska egendom i Saint-Émilion. Här får du en ovanligt koncentrerad och samtidigt silkeslen Bordeaux på 100 % Cabernet Franc, med imponerande djup, mogen frukt och en nästan kultlik status bland samlare. Robert Parker gav årgången 98 poäng och beskrev den som en av sina absoluta favoriter från egendomen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät rubinröd till purpurfärgad ton som fortfarande antyder ungdom och koncentration. Doften är rik och expressiv med körsbärslikör, lakrits, mörka bär och en elegant, nästan sötmogen fruktighet som ger vinet stor charm. Smaken är fyllig, djup och sammetslen med tydlig struktur och en generös textur. Frukten är mörk och koncentrerad, balanserad av friskhet och ett långt, nästan oändligt avslut. Vinet är fullt drickmoget nu, men har även kraft nog att utvecklas vidare i många år.

Vinifiering
Château Tertre Roteboeuf ligger i Saint-Émilion i Bordeaux, där de kalkrika jordarna och det gynnsamma mikroklimatet bidrar till vinets kombination av kraft och elegans. Skörden sker med stor noggrannhet för att bara de bästa druvorna ska komma med, vilket är avgörande för denna terroirdrivna stil. Vinifieringen präglas av liten skala och fokus på koncentration, mognad och balans, något som ger vinet dess karakteristiska djup och fylliga textur.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som entrecôte, oxfilé, lammstek, svamprätter eller fågel med kraftfull sås. Vinet trivs också utmärkt med lagrade hårdostar som comté eller vieux parmesan. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering rekommenderas om vinet ska drickas nu.

Producent
Château Tertre Roteboeuf är en av de mest särpräglade producenterna i Saint-Émilion och har byggt sitt rykte på små volymer, hög kvalitet och en distinkt, nästan burgundisk ambition i uttrycket. Egendomen har länge varit uppskattad för sin personliga stil och har blivit ett namn som samlare och vinkännare söker sig till. Med höga internationella omdömen och stark identitet räknas châteauet i dag till de mest eftertraktade adresserna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.