Château Suduiraut Sauternes 2010

Château Suduiraut Sauternes 2010 är ett av de klassiska uttrycken för Sauternes, där elegans, rikedom och friskhet möts i perfekt balans. Med sitt ursprung i Preignac, strax norr om Château d’Yquem, bär vinet på ett starkt historiskt arv och tillhör de mest respekterade söta vinerna i Bordeaux. Den huvudsakliga druvbasen Sémillon ger vinet dess djup, textur och lagringspotential, medan producentens långa tradition av kvalitet märks i varje detalj.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker gyllene ton som med tiden går mot djupare bärnsten. Doften är generös och komplex, med inslag av honung, torkad aprikos, saffran, citrusmarmelad och subtila toner av nötter och vax. På paletten är vinet silkeslent och koncentrerat, med en fin balans mellan sötma och frisk syra som ger ett lyft åt den rika frukten. Eftersmaken är lång, elegant och nyanserad, med potential att utvecklas mycket väl under flera decennier och få än mer djup och nötiga, karamelliserade toner.

Vinifiering
Château Suduiraut omfattar en stor egendom på omkring 200 hektar, varav 92 hektar är planterade med vin, huvudsakligen Sémillon och en mindre del Sauvignon Blanc. Läget i Preignac i Sauternes ger gynnsamma förhållanden för ädelröta, tack vare det fuktiga klimatet och de mineralrika jordarna som bidrar till vinets precision och elegans. Skörden sker selektivt i flera omgångar för att endast plocka druvor med optimal koncentration, och vinifieringen präglas av varsam hantering för att bevara arom och balans i det färdiga vinet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta både sötma och fräschör. Château Suduiraut passar utmärkt till foie gras, blåmögelost, fruktbaserade desserter, mandelkakor och även till kryddstarka asiatiska rätter där sötman möter hetta på ett fint sätt. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Château Suduiraut har rötter tillbaka till 1500-talet och räknas som ett av de mest ansedda slotten i Sauternes. Egendomen är särskilt känd för sin vackra arkitektur och sina trädgårdar, ritade av arkitekten bakom Versailles, vilket gör den till en av Bordeauxs mest imponerande fastigheter. Som Premier Cru Classé har Château Suduiraut befäst sin position som en av regionens ledande producenter av eleganta, lagringsdugliga dessertviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.