Château Margaux 1996

Château Margaux 1996 är en av de mest hyllade årgångarna från detta legendariska Premier Cru‑slott – en vin som ofta nämns som en kandidat till årgångens absoluta topp på Médocs vänstra strand. Här möts klassisk Bordeaux‑elegans, enorm koncentration och en nästan viktlös finess som bara de största vinerna kan leverera. För samlare och kännare är detta en referensvin som visar Château Margaux i fullständig harmoni mellan kraft och raffinemang. Årgången 1996 kännetecknas av mycket hög andel Cabernet Sauvignon (82 %) kompletterad av Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc, vilket ger en aristokratisk struktur och en nästan oändlig lagringspotential. Vinet utmärker sig genom sin precision, mineralitet och florala komplexitet – egenskaper som har gjort just 1996 till en av de mest eftertraktade Margaux‑årgångarna i modern tid. Med rötter tillbaka till 1500‑talet och en obruten tradition av förstklassig kvalitet är Château Margaux inte bara ett namn, utan en ikon i Bordeauxs historia.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 1996 en tät, djupt rubinröd färg med ännu livlig kärna och bara diskreta tegeltoner i kanten – en tydlig indikation på en vin i storslagen, men långt ifrån avslutad mognad. Doften öppnar först återhållsamt och aristokratiskt, för att sedan blomma ut i lager på lager av mineraldriven svart frukt: svarta vinbär, björnbär och blåbär, följt av viol, torkade blommor, ceder, blyertspenna, krossad sten och subtila inslag av kryddor och tobak. Allt är exceptionellt rent, precist och friskt. I munnen är vinet fullkomligt balanserat, med silkigt finlemmade tanniner och perfekt integrerad syra som ger både nerv och elegans. Smaken är tät och komplex, med kärna av mörka bär, solmogna svarta vinbär, lätta toner av lakrits och kryddor, samt en tydlig mineralitet som ger längd och definition. Eken är fullständigt integrerad och ger nyanser av ceder, vanilj och fin rostad struktur utan att dominera. Eftersmaken är mycket lång, kontrollerad och nästan viktlös, med en blandning av frukt, stenig friskhet och florala toner som dröjer kvar. 1996 befinner sig i ett magnifikt drickfönster nu, men har utan tvekan många år kvar på topp; rätt lagrad kan denna årgång utvecklas ytterligare 10–20 år med ökad komplexitet och tertiära aromer.

Vinifiering
Château Margauxs odlingar ligger på ett av Médocs mest berömda terroir, en blandning av djupa grusjordar med inslag av sand och lera, perfekt dränerade och idealiska för senmognande Cabernet Sauvignon. Vinplantorna har en genomsnittsålder på cirka 35 år, och slottet använder medvetet endast cirka 90 av de 100 tillåtna hektaren för att maximera kvaliteten. Stor vikt läggs vid att bevara gamla stockar i produktion så länge som möjligt, eftersom de ger lägre avkastning men större koncentration och komplexitet i druvorna. Skörden sker manuellt i flera omgångar för att endast de mest optimalt mogna klasarna ska tas in. Vinifieringen är klassiskt Bordeaux: noggrann urvalssortering, jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång lagring på ekfat – en hög andel nya eller nyare barriques – där varje parti bedöms individuellt innan det slutliga urvalet till första vinet, Château Margaux, görs. Resultatet är en vinproduktion där inget lämnas åt slumpen och där terroirets egen röst ges maximal möjlighet att uttrycka sig.

Mat & Servering
Château Margaux 1996 förtjänar gastronomiskt sällskap på absolut högsta nivå. Den passar utmärkt till klassiska rätter som lammstek eller lammracks med rosmarin och vitlök, långlagad oxkind, tournedos Rossini, entrecôte med svamp och rödvinsreduktion eller vilt som hjort med tryffel och potatisgratäng. Även eleganta rätter med duva eller kalv, gärna med svamp, foie gras eller tryffelinslag, lyfter vinets komplexitet och aromatiska djup. Servera vid cirka 17–18 °C. En mogen flaska som denna mår väl av försiktig luftning: dekantera 1–2 timmar före servering för att väcka aromerna, men undvik alltför aggressiv dekantering på mycket gamla flaskor – syftet är att öppna vinet, inte att stressa det. Använd gärna stora Bordeauxglas för att fullt ut njuta av vinets doftregister.

Producent
Château Margaux är ett av världens mest mytomspunna slott, med ursprung som kan spåras tillbaka till 1500‑talet och en dokumenterad ryktbarhet för sitt vin sedan 1600‑talet. I 1855 års Bordeauxklassificering tilldelades egendomen status som Premier Cru Classé, tillsammans med endast fyra andra slott – en position som den sedan dess konsekvent har levt upp till. Terroiret och husets stil har gjort Château Margaux till själva sinnebilden av Bordeaux‑elegans: en unik kombination av kraft, djup, komplexitet och nästan eterisk finess. Sedan början av 1980‑talet har egendomen ägts och drivits av familjen Mentzelopoulos, med Corinne Mentzelopoulos som frontfigur under de senaste decennierna. Under hennes ledning har slottet befäst sin ställning som en av världens mest respekterade producenter, med en rad ikoniska årgångar – däribland 1996 – som ständigt rankas bland de bästa vinerna från Bordeaux och den internationella vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.