Château l'Évangile 2006

Château l’Évangile 2006 är en elegant och uttrycksfull Bordeaux från ett av Pomerols mest ansedda slott. Vinet utmärker sig genom sin silkiga textur, mörka frukt och den ovanliga kombinationen av generös kraft och finess, vilket gör det till en mycket attraktiv årgång för den som söker klassisk Bordeaux med djup och charm.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med violetta toner, vilket signalerar både koncentration och mognad. Doften är generös och komplex med mörka hallon, svarta körsbär, plommon och fikon, följt av florala nyanser och en diskret kryddighet. Smaken är medelfyllig till fyllig med en mjuk, nästan silkeslen struktur och väl integrerade tanniner. Frukten är mörk och saftig, balanserad av friskhet och en fin, nyanserad längd. Årgång 2006 har fortsatt lagringspotential, särskilt för den som uppskattar att följa hur Bordeaux utvecklas mot större komplexitet med tid i källaren.

Vinifiering
Château l’Évangile ligger i Pomerol, där jordmånen ofta präglas av grus, sand och inslag av lera som bidrar till vinets elegans och djup. Druvorna skördas med stor noggrannhet för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen syftar till att bevara fruktens renhet samtidigt som struktur och balans byggs upp. Årgången visar tydligt producentens fokus på precision och ett uttryck som kombinerar kraft med silkig textur.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lamm med örter, svamprisotto eller konfiterad anka, där vinets mjuka tanniner och mörka frukt möter rika smaker på ett fint sätt. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C. Vinet mår ofta bra av dekantering i 1–2 timmar, särskilt om det öppnas ungt eller om man vill lyfta fram dess aromer fullt ut.

Producent
Château l’Évangile är ett historiskt namn i Pomerol och har länge räknats till områdets mest respekterade producenter. Slottet har byggt sitt rykte på viner med stor elegans, djup och lagringsduglighet, och har genom åren blivit en tydlig referens för regionens finaste uttryck. Med sin starka ställning i Bordeaux har producenten ett namn som förknippas med kvalitet och klassisk Bordeaux-karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.