Château Leoville Las Cases 1989

Château Léoville Las Cases 1989 är en av Bordeauxs mest respekterade lagringsviner – en Saint-Julien med nästan Pauillac-lik precision, kraft och djup. Vinet är känt för sin imponerande struktur, mörka frukt och exceptionella balans, och 1989 års varma årgång gav en rikare och mer generös stil än många andra klassiska årgångar. Det är en vinupplevelse för den tålmodige samlaren, med en historik av att utvecklas långsamt och majestätiskt över tid.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt rubinröd till mörkt purpurfärgad ton, fortfarande tät och koncentrerad. Doften är återhållen men elegant, med svarta och röda bär, ceder, vanilj och subtila toner av tobak, grafit och mogen cassis som ofta förknippas med de bästa vinerna från vänstra stranden. Smaken är fyllig, rik och lång med en imponerande kärna av frukt, fint integrerade tanniner och en klassisk, nästan aristokratisk struktur. Årgång 1989 ger mer opulens och rundhet än stramhet, men vinet bär fortfarande på den lagringsduglighet som gjort Leoville Las Cases legendarisk. Det är ett vin som kan fortsätta att utvecklas i många år, och i en mogen fas belönar det med större komplexitet, mjukare textur och djupare nyanser.

Vinifiering
Druvorna kommer främst från Château Léoville Las Cases berömda l’Enclos, ett område med gamla stockar och grusdominerade jordar i norra Saint-Julien, precis vid gränsen till Pauillac och Château Latour. Läget ger en tydlig maritim påverkan och mycket gynnsamma förutsättningar för Cabernet-druvornas mognad, särskilt i varma år som 1989. Skörden sker traditionellt med stor noggrannhet för att få optimal fenolisk mognad, och vinifikationen präglas av klassisk Bordeaux-hantverkstradition med fokus på struktur, precision och lång livslängd.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med rätter som entrecôte, lammrostbiff, hjort, ankbröst eller långlagrade hårdostar. Ett vin som detta tjänar ofta på att dekanteras varsamt, särskilt om det nyligen har öppnats, för att låta de mest slutna aromerna komma fram utan att störa den mogna balansen.

Producent
Château Léoville Las Cases räknas som en av Bordeauxs mest ikoniska egendomar och är klassad som Deuxième Cru i 1855 års klassificering, men anses ofta prestera på nivå med många Premier Cru-viner. Egendomen har en lång och komplex historia som går tillbaka till det ursprungliga Léoville-domaine, som delades upp under 1800-talet. Under Delon-familjens ledning har slottet byggt ett rykte om sig att leverera exceptionellt stabila, koncentrerade och långlivade viner år efter år, med Michel Delon som en nyckelgestalt i modern tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.