Chateau La Gaffelière Saint Emilion 1er Grand Cru Classè 2019

Chateau La Gaffelière Saint Emilion 1er Grand Cru Classé 2019 är ett lysande exempel på Bordeauxs elegans, med anor som spänner över århundraden. Denna premiervin från det anrika slottet kombinerar traditionell vinmakarkonst med modern precision och tillhör den mest prestigefyllda klassen i Saint-Émilion. Med en druvblandning av Merlot och Cabernet Franc erbjuder denna årgång en genuin tolkning av regionens unika terroir och kvalitet.

Smakprofil
Vinet har en djup, klar rubinröd färg som hintar om dess komplexitet och koncentration. Doften är fyllig och förförisk, med toner av mörka bär såsom svarta vinbär och plommon, ackompanjerade av subtila inslag av tobak, cederträ och en antydan av viol från Cabernet Franc. På gommen är vinet silkeslent men ändå kraftfullt, med mjuka tanniner och en harmonisk balans mellan frukt, syra och ek. Smakerna utvecklas lager på lager med mogna körsbär, lakrits och antydan av kaffe och kryddor. Eftersmaken är lång, elegant och lämnar en känsla av mineralitet och diskret ek. 2019 har både struktur och fräschör, vilket ger fin lagringspotential under det kommande decenniet.

Vinifiering
Chateau La Gaffelière är beläget på kalk- och lerrika jordar, vilket ger druvorna både elegans och kraft. Skörden sker manuellt för att enbart de bästa klasarna ska nå vineriet. Efter noggrann selektion avstjälkas druvorna och jäses separat för att maximera uttrycket från varje druvsort och läge. Vinet lagras därefter på franska ekfat, varav en betydande del är nya, för att ytterligare förädla struktur och smakprofil.

Mat & Servering
Vinet glänser till rätter av lamm, nötkött, eller fågel, gärna med rika såser och rostade rotfrukter. Passar utmärkt till en klassisk boeuf bourguignon eller vällagrad hårdost. Servera vid 16–18°C, och låt gärna vinet lufta sig i karaff en timme före servering för att öppna upp aromerna och mjuka tanninerna.

Producent
Château la Gaffelière är ett historiskt slott som har varit familjeägt i flera generationer och räknas till de mest ansedda egendomarna i Saint-Émilion. Med rötter som sträcker sig till romartiden har slottet genomgående levererat viner av högsta kvalitet och bidragit till regionens goda rykte. Att vara klassificerad som Premier Grand Cru Classé vittnar om dess konsekventa excellens och hängivenhet till klassiskt hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.