Cesarini Sforza Trento Brut

Cesarini Sforza Trento Brut är en elegant mousserande vin som fångar själ och tradition från hjärtat av Trentino Alto Adige. Tillverkad uteslutande på Chardonnay-druvor, garanterar dess ursprung och produktion inom Trento DOC en vinupplevelse utöver det vanliga. Den klassiska metoden och minst 24 månaders lagring bidrar till vinets komplexitet och silkiga harmoni – en sann hyllning till italiensk vinmångfald.

Smakprofil
Vinet gnistrar i glaset med en ljus, gyllene halmfärg och fin, ihållande mousse. Doften bjuder på inbjudande toner av vita blommor, gröna äpplen och subtila inslag av färskt bröd och mineral. På paletten är Cesarini Sforza Brut frisk och krispig, där toner av citrus, mogen päron och rostat bröd samsas med en mjuk, elegant mousse. Eftersmaken är lång, torr och frisk med en subtil nötighet och stenig mineralitet som hänger kvar. Tack vare sin noggrant balanserade syra och struktur kan vinet lagras ytterligare några år på flaska för ökad komplexitet, men det är också utsökt att avnjuta ungt och vitalt.

Vinifiering
Vinrankorna växer på de svala sluttningarna i Trentino, ett område känt för sitt alpina mikroklimat och mineralrika jordar. Här handplockas druvorna varsamt vid optimal mognad för att bevara deras fräschör och aromrikedom. Vinet framställs enligt den klassiska metoden (Metodo Classico), där den första jäsningen sker på ståltank följt av en andra jäsning på flaska. Under minst 24 månaders lagring på jästfällningen utvecklas vinet till sin karaktäristiska stil, med djup, elegans och de fina bubblor som är Trento DOC:s signum.

Mat & Servering
Cesarini Sforza Trento Brut passar perfekt som aperitif, men även till eleganta förrätter såsom ostron, skaldjur eller carpaccio på vit fisk. Prova den till lättare pastarätter, krämiga ostar eller en klassisk risotto med sparris. Servera väl kyld, gärna vid 6–8 °C, och ge gärna vinet några minuter i glaset för att aromerna ska blomma ut fullt ut. Ingen dekantering behövs.

Producent
Cesarini Sforza grundades 1974 och har snabbt blivit en av de ledande producenterna av klassiska mousserande viner från Trentino. Med fokus på högkvalitativa Chardonnay-druvor och kompromisslös passion för traditionell vinmakning har huset bidragit starkt till Trento DOC:s världsomspännande erkännande. Att välja en flaska från Cesarini Sforza är att ta del av en historia där innovation och respekt för regionens arv går hand i hand.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.