Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova Magnum 2021

Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova Magnum 2021 är en förförisk rödvin från Italiens välrenommerade Friuli-Venezia Giulia-region. I denna stora magnumflaska får du ett förstklassigt, elegant vin som med sin struktur och finess sticker ut i mängden. Pinot Nero-druvan tolkas här med italiensk precision och bjuder på både samtida kvalitet och historisk förankring i området.

Smakprofil
Vinet visar upp en vacker, rubinröd kärna med skimrande, granatröda nyanser i glaset. Doften är uttrycksfull, med toner av röda bär såsom körsbär och vildhallon, inslag av viol, diskreta kryddor och subtila inslag av fatlagring. Smaken är sofistikerad och silkeslen, där eleganta tanniner dansar tillsammans med körsbär, plommon, vilda örter och en hint av lakrits. Eftersmaken är lång och nyanserad med mineralitet och en lätt kryddighet som dröjer sig kvar. Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova har ett fint lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år tack vare dess balans och struktur.

Vinifiering
Vinodlingarna ligger i Collio, känt för sitt kuperade landskap och komplexa jordmån, där kalksten och märgel ger utmärkta förutsättningar för Pinot Nero. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa högsta kvalitet. Efter skörd sker en varsam pressning och vinifiering i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara druvans rena karaktär. Vinet mognar därefter på små ekfat för att tillföra djup, elegans och komplexitet utan att överrösta druvans fina frukt.

Mat & Servering
Detta vin är perfekt att servera till rätter baserade på ljust kött som anka, kyckling eller viltfågel, men även smakrika pastarätter och svamprisotto fungerar utmärkt. Servera gärna vinet vid cirka 16–18 °C. För att vinet ska komma till sin fulla rätt rekommenderas det att dekantera det i cirka 30 minuter före servering, särskilt i magnumstorlek.

Producent
Castello di Spessa är ett historiskt slott med anor från 1200-talet, som idag är ett av Friuli-Venezia Giulias mest prestigefyllda vinhus. Producenten har blivit erkänd för sin hantverksskicklighet och förmåga att lyfta fram områdets unika terroir. Castello di Spessa har genom åren belönats med flera internationella utmärkelser och fortsätter att sätta standarden för kvalitetsvin i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.