Castelfeder Mont Mes Pinot Grigio 2025

Castelfeder Mont Mes Pinot Grigio 2025 är en frisk och lättillgänglig vitvin från Alto Adige, vinmakad i en ren och modern stil som lyfter fram druvans naturliga fräschör. Här får du en Pinot Grigio med tydlig alpint prägel, fin balans och hög drickglädje – ett elegant uttryck som är både okomplicerat och välgjort.

Smakprofil
Vinet har en ljus strågul färg med gröna reflektioner, som redan i glaset signalerar ungdom och friskhet. Doften är öppen och fruktig med inslag av päron, gröna äpplen och en diskret blommighet som ger extra elegans. I smaken är Mont Mes Pinot Grigio torr, saftig och harmonisk med ren frukt, mjuk rundhet och en frisk, välavvägd syra. Den blöta, eleganta texturen gör vinet mycket lätt att njuta av, och avslutningen är lätt mineralisk, frisk och behagligt avrundad. Tack vare sin ungdomliga och fruktiga stil är vinet bäst att dricka ungt, medan lagringspotentialen är begränsad.

Vinifiering
Druvorna kommer från Alto Adige, där svala alpina förhållanden och stora temperaturväxlingar mellan dag och natt bidrar till vinets fräschör, rena aromer och tydliga syra. Skörden sker med fokus på att bevara druvornas friskhet, och vinifikationen görs på ståltank med kort kontakt med jästfällningen för att ge struktur utan att ta över vinets rena fruktprofil.

Mat & Servering
Det här är en mycket matvänlig Pinot Grigio som passar fint till lättare rätter som sallader, fisk, skaldjur, ljust kött, grönsaksrätter och milda ostar. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram vinets fräschör och balans. Dekantering behövs inte.

Producent
Castelfeder är en välrenommerad producent i Alto Adige, ett område där kvalitet och precision ofta går hand i hand med den alpina vintraditionen. Vinhuset är känt för att skapa rena, uttrycksfulla viner med tydlig känsla för ursprung, och har etablerat sig som en uppskattad producent av eleganta viner med modern finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.