Castelfeder Kreuzweg Reserva 2022

Castelfeder Kreuzweg Reserva 2022 er en ambitiøs og terroirtro Chardonnay fra den historiske Kreuzweg-mark i Margreid i Alto Adige. Her får du en hvidvin med både præcision, dybde og en tydelig mineralsk signatur, hvor modne frugtnoter og elegant fadlagring smelter smukt sammen. Det er en seriøs og raffineret Riserva, som viser, hvor komplekst og lagringsdygtigt Chardonnay kan være i Sydtyrol.

Smakprofil
Vinen fremstår klar og gylden i glasset, hvilket signalerer både modenhed og koncentration. Duften er kompleks og elegant med modne æbler, citrus, stikkelsbær og diskrete tropiske nuancer, fint løftet af flint, hasselnød og et strejf af vanilje fra fadet. I munden er den fyldig og præcis med en cremet tekstur og flot koncentration. Den ranke, mineralske syre giver friskhed og struktur, mens fadet er integreret på en måde, der understøtter vinens dybde uden at tage over. Eftersmagen er lang, harmonisk og præget af både moden frugt og kølig mineralitet. Vinen har klart lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifiering
Kreuzweg-marken i Margreid er en historisk og varmt eksponeret vinmark i Alto Adige, hvor jordbund og mikroklima bidrager til vinens tydelige terroirpræg og modne frugtprofil. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og bevare friskhed i frugten. Vinifikationen omfatter fadlagring, som tilfører struktur, dybde og fine krydrede nuancer, uden at dominere Chardonnayens naturlige elegance og mineralske karakter.

Mat & Servering
Castelfeder Kreuzweg Reserva 2022 egner sig særligt godt til retter med havtaske, smørstegt fisk, hummer, kammuslinger, fjerkræ med cremede saucer eller mere delikate retter med svampe og lyse grøntsager. Server den gerne ved 10-12 °C for at få både friskhed og kompleksitet frem. En let dekantering kan anbefales, hvis vinen drikkes ung, men den kan også nydes direkte fra flasken.

Producent
Castelfeder er en anerkendt producent fra Alto Adige, grundlagt med fokus på at skabe vine, der tydeligt afspejler områdets særlige kombination af alpint klima og middelhavsnær varme. Huset har opnået stor respekt i regionen for sine elegante, præcise og terroirdrevne vine, især på de hvide druesorter. Castelfeder er i dag kendt for at forene tradition og moderne vinfremstilling på et meget højt niveau.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.