Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri Magnum 2021

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 i magnumformat är en uttrycksfull och kraftfull tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana. Här får du en Brunello som förenar elegans, djup och lagringspotential i en storflaska – perfekt för både samlare och festliga tillfällen. Vinet speglar familjen Neris passion och kompromisslösa kvalitetsarbete sedan starten 1971, och visar upp den moderna, precisa sidan av Brunello di Montalcino DOCG.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, lysande rubinröd färg med ungdomlig lyster, typisk för en välgjord, relativt ung Brunello. Doften är intensiv och nyanserad med toner av unga röda frukter: blåbär, saftiga körsbär och mörka plommon, som successivt öppnar upp mot inslag av blodapelsin, subtila kryddor och en lätt florala ton när vinet får luft. På paletten är strukturen tät men silkeslen, med mycket fina, krämiga tanniner som omsluter frukten utan att dominera. Smaken är fyllig men balanserad, med ren, saftig röd frukt, en livlig syra och ett tydligt mineraldrivet djup. Avslutet är långt, ihållande och elegant, med en efterklang av körsbär, blodapelsin och en diskret kryddighet. I magnumformat utvecklas vinet långsammare, vilket ger utmärkt lagringspotential – med rätt förvaring kan denna årgång vinna i komplexitet under 10–20 år eller mer.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda lägen i Montalcino, där den klassiska kombinationen av höjd, kalk- och lerhaltiga jordar samt ett varmt men ventilerat klimat ger Sangiovese med koncentration och friskhet. Sangiovese-druvorna skördas för hand i september för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. Vinifieringen sker med cirka 29 dagars maceration i avkortade, koniska träfat, där omkring 20 % hela klasar används för att ge extra aromatisk komplexitet och struktur. Därefter lagras vinet cirka 30 månader på fat innan det tappas på flaska, där det vilar ytterligare runt 18 månader innan release – en tidskrävande process som ger balans, finess och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Denna Brunello är en utmärkt partner till kraftigare kötträtter och klassisk, rustik italiensk mat. Servera gärna till grillat eller stekt rött kött, lammstek med örter, vilt som hjort eller vildsvin, ragù på nöt eller vildt, samt till lagrade hårdostar och pecorino. Serveringstemperaturen bör ligga kring 16–18 °C. Dekantera gärna vinet 1–3 timmar före servering, särskilt i sin ungdom, för att låta aromerna öppna upp och tanninerna rundas av – magnumformatet tjänar extra mycket på luftning.

Producent
Casanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri och har på kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Vineriet är känt för sin kombination av tradition och modern precision, med fokus på noggrant vingårdsarbete och detaljerad vinifiering som framhäver Sangioveses renhet och djup. Genom åren har Casanova di Neri fått internationell uppmärksamhet och toppbetyg från kritiker för sina Brunello-viner, vilket bidragit till att sätta både producenten och regionen i toppskiktet bland Italiens främsta vinadresser. Cuvéen som bär Giovanni Neris namn är en hyllning till grundaren och representerar husets vision om kraft, elegans och lagringsbarhet i perfekt balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.