Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut

Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut är ett exklusivt mousserande vin från hjärtat av Lombardiet. Tillverkat på 100% Pinot Nero och buteljerat med extra låg dosage, ger detta rosévin en krispig och elegant karaktär som utmärker sig bland Fraciacorta’s bästa bubblor. Med sin raffinerade färg och sofistikerade smakprofil representerar Camossi husets noggrannhet och regionens traditionsrika historia kring högklassiga mousserande viner.

Smakprofil
Detta rosévin briljerar med en blek koppartonad rosa färg, som utstrålar elegans redan i glaset. Doften är intensiv och livlig, med toner av smultron, röda vinbär och subtila inslag av nybakat bröd och mineralitet som vittnar om omsorgsfull lagring på jästfällning. Smakmässigt bjuder Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut på en balanserad fyllighet och friskhet. Pinot Nero-druvan ger vinet en krämig textur och en tydlig fruktkärna av mogna röda bär, insvept i en finessrik mousse. Eftersmaken är lång och mineraldriven, med en delikat syra och torra, nästan kritiga toner som dröjer kvar. Vinet har god lagringspotential och kommer att utveckla större djup och komplexitet under de kommande åren.

Vinifiering
Camossi’s vingårdar ligger i det natursköna Franciacorta, där moränjordar och ett gynnsamt mikroklimat ger utmärkta förutsättningar för mousserande produktion. Druvorna skördas för hand för att garantera högsta kvalitet, och endast de bästa klustren av Pinot Nero väljs ut till denna rosécuvée. Basvinerna vinifieras separat för att bevara druvans renhet och fruktighet, följt av traditionell flaskjäsning enligt metodo classico. Vinet lagras minst 24 månader på sin jästfällning, vilket bidrar till dess fina mousse och komplexitet, innan det degorgeras med mycket låg dosage (extra brut). Resultatet är ett vin med stor balans mellan frukt, syra och mineralitet.

Mat & Servering
Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut är ett utmärkt sällskapsvin men briljerar särskilt till mat. Servera det gärna till eleganta förrätter med fisk eller skaldjur, lättare rätter med kyckling, eller till charcuterier och färska getostar. Bör serveras väl kylt, omkring 8-10°C. En lätt dekantering i glaset lyfter aromerna och ger vinet ännu mer djup.

Producent
Familjen Camossi har länge varit en del av Franciacorta-regionens pulserande vinodlingshistoria. Sedan starten har de värnat om småskalighet och ett hantverksmässigt förhållningssätt, vilket gett dem ett rykte för kvalitet och autenticitet. Med flera utmärkelser på italienska och internationella tävlingar, och ett fokus på hållbar vinmakning, har Camossi etablerat sig som en av de ledande producenterna i området – alltid med passionen för terroir och tradition i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.