Buvoli Pinot Nero 2019

Buvoli Pinot Nero 2019 är en elegant italiensk tolkning av Pinot Noir, skapad i Veneto av producenten Buvoli – L'Opificio del Pinot Nero. Här står finess, precision och druvans naturliga uttryck i centrum, snarare än tyngd, vilket gör vinet särskilt intressant för den som söker en mer nyanserad och terroirdriven rödvinupplevelse. Som en del av en region där man traditionellt inte främst förknippar Pinot Noir med de mest klassiska uttrycken, bjuder årgången på en spännande balans mellan italiensk karaktär och burgundisk känsla.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ofta i en klar, ljusröd till rubinröd ton som redan signalerar elegans. Doften brukar vara finstämd och komplex, med inslag av röda bär som körsbär, hallon och tranbär, tillsammans med subtila toner av rosor, skogsbryn, kryddor och ibland en lätt jordighet som ger djup. I gommen är Buvoli Pinot Nero 2019 sannolikt slankt men samtidigt koncentrerat, med frisk syra, silkeslena tanniner och en ren, vibrerande fruktprofil. Eftersmaken tenderar att vara lång och precis, med mineralitet och kryddiga toner som stannar kvar. Pinot Noir av den här typen har ofta god utvecklingspotential och kan vinna ytterligare komplexitet med några års lagring.

Mat & Servering
Det här är ett mångsidigt matvin som passar särskilt bra till fågel, kalv, anka, svamprätter och lättare rätter med örter eller rostade rotfrukter. Det fungerar också utmärkt till risotto med svamp eller en mild hårdost. Servera gärna vid 14–16 °C för att lyfta fram frukten och friskheten. En kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men någon längre dekantering är vanligtvis inte nödvändig.

Producent
Buvoli – L'Opificio del Pinot Nero är en producent med tydligt fokus på Pinot Noir och på att tolka druvan med precision och ambition i Veneto. Namnet signalerar ett nästan hantverksmässigt arbetssätt, där varje detalj i odling och vinmakning är viktig för att ge druvan bästa möjliga uttryck. Även om tillgänglig bakgrundsinformation är begränsad, framstår producenten som en specialiserad aktör i regionen med en tydlig identitet kring just Pinot Nero.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.