Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champ Martin Rouge 2022

Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champ Martin Rouge 2022 är en elegant och precis tolkning av Pinot Noir från Bourgognes Côte Chalonnaise. Vinet kombinerar klassisk Mercurey-struktur med en ren, vibrerande fruktprofil som speglar årgångens energi. Perfekt för dig som söker en premier cru med både finess och lagringspotential.

Smakprofil
Utseende: Klar, medelintensiv rubinröd färg med lätt transparens i kanten – typiskt för Pinot Noir. Doft: Inbjudande aromer av mogna körsbär, hallon och vildjordgubbe, följt av viol, rosenblad och subtila kryddtoner. Under ytan anas fin kalkmineralitet och ett lätt inslag av skogsgolv och ceder från väl integrerad ek. Smak: Silkeslen textur med saftig röd frukt och en kärna av körsbärskompottslik fräschör. De polerade tanninerna ger grepp utan att dominera, medan en livlig syra förlänger smakintrycket. Kryddiga inslag av vitpeppar och en antydan till apelsinzest ger komplexitet och lyft. Finish: Lång och linjär avslutning där mineral och röd frukt klingar kvar tillsammans med diskret ekkrydda. Avslutet är rent och exakt, med tydlig terroirprägel. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu efter en kort luftning, men vinner ytterligare djup och komplexitet under 6–10 år i källaren.

Vinifiering
Champ Martin är en Premier Cru-läge i Mercurey med kalk- och lerrik jord, god dränering och ofta sydostlig exponering som gynnar jämn mognad. Kombinationen av kalkstenens svalka och lerans kraft ger viner med både finess och struktur. Skörden sker vanligtvis för hand i denna klass, med noggrann sortering för att bevara fruktens renhet. Vinifieringen tenderar att vara varsam för Pinot Noir, med försiktig extraktion för att lyfta aromatik och textur snarare än kraft. Jäsning sker i tank eller små kärl med kontrollerad temperatur, följt av lagring i franska ekfat under cirka 12–18 månader, ofta med en måttlig andel nya fat för att respektera frukt och läge.

Mat & Servering
Servera till eleganta rätter som ankbröst med körsbärssky, grillad majskyckling, kalv med svampsky eller ugnsrostad fjällröding. Vegetariskt fungerar vinet utmärkt med svamprisotto, rostad rödbeta och örter eller en tart med karamelliserad lök. Optimal serveringstemperatur är 14–16°C. Dekantera gärna 30–45 minuter i ung ålder för att öppna aromerna.

Producent
Domaine Bruno Lorenzon är en respekterad producent i Mercurey, känd för minutiöst vingårdsarbete och en stil som framhäver terroir med precision och balans. Med rötter i regionen och fokus på låg avkastning och noggrann fruktsortering har domänen blivit en referens för Côte Chalonnaise. Vinerna får konsekvent erkännande för sin rena frukt, sitt exakta handlag och sin förmåga att utvecklas vackert över tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.