Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots 2023

Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots 2023 är ett utsökt exempel på Burgundys elegans och terroir-drivna komplexitet. Denna premier cru från den hyllade byn Chambolle-Musigny utmärker sig genom sina silkiga tanniner, finess och en unik kombination av kraft och elegans. Vinet kommer från Les Noirots, en vingård som med sin kalkrika jordmån historiskt har gett viner med särskild aromatisk framtoning och lagringspotential.

Smakprofil
Färgen visar en vacker, glänsande rubinröd nyans som antyder frisk frukt och ungdomlig energi. Doften är förtrollande nyanserad med lager av mogna hallon, vilda jordgubbar, subtil viol och en lätt kryddig underton av orientaliska kryddor och skogsgolv. I gommen möts du av en silkeslen struktur, med saftig rödbärsfrukt, inslag av mineralitet och en diskret ekton som balanserar fräschör och djup. Syran är livlig och tanninerna mycket finkorniga, vilket ger vinet både driv och elegans. Eftersmaken är lång, med nyanser av röda bär, en lätt blommighet och en mineralisk streak som avslutar med finess. 2023-årgången har en ungdomlig charm men har också allt som krävs för att utvecklas vackert under minst 8-12 års lagring.

Vinifiering
Les Noirots är en av de mer sällsynta 1er Cru-lägena i Chambolle-Musigny, känd för sin kalkrika, grusiga jord som ger vinerna en särskild energi och aromatisk spets. Skörden sker för hand i små korgar för att garantera att endast de finaste druvorna används. Bruno Clavelier arbetar enligt ekologiska principer och lägger stor vikt vid att bevara den naturliga balansen i vingården. Vinifieringen präglas av varsam extraktion och långsam jäsning med naturliga jäststammar för att bevara druvornas och terroirets själ. Lagringen sker på franska ekfat, varav en liten andel är nya, vilket ger en diskret, elegant ekpåverkan utan att överskugga vinets rena frukt.

Mat & Servering
Bruno Clavelier Chambolle Musigny Les Noirots passar utmärkt till eleganta rätter av fågel eller kalv, eller till klassisk fransk mat som coq au vin och bourgognegryta. Testa det gärna till grillad anka med körsbär, eller en krämig svamprisotto, för att låta vinets fina syra lyfta smakerna. Servera vid cirka 16–18°C och gärna efter 1–2 timmars dekantering, särskilt under de första åren efter buteljering.

Producent
Bruno Clavelier är en av de mest ansedda producenterna i Chambolle-Musigny och har blivit känd för sitt fokus på terroir och biodynamiskt arbete. Familjegården har anor tillbaka till 1800-talet och Claveliers filosofi är att låta varje vingårdsläge tala genom noggrant och naturligt arbete i både vingård och källare. Vinerna från Bruno Clavelier har uppmärksammats för sin renhet och förmåga att åldras lika vackert som några av de stora namnen i Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.