Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2012 - Giftbox

Bollinger La Grande Année 2012 är husets prestigechampagne, framställd endast under årgångar som anses exceptionella. Med 65 procent Pinot Noir, jäsning på ekfat och druvor från Grand Cru- och Premier Cru-lägen förenar den kraft och djup med stor elegans. Årgång 2012 räknas som en av Champagnes starka årgångar och levereras här i en exklusiv trälåda.

Smakprofil
Vinet har en gyllene ton och en inbjudande doft av vita blommor, citrus och kryddor. Smaken är rik och mångbottnad, med en lätt krämig textur och en lång avslutning där kalkig mineralitet och en diskret sälta dröjer sig kvar.

Vinifiering
Druvorna kommer från Grand Cru- och Premier Cru-vingårdar i Montagne de Reims och Côte des Blancs. Blandningen består av 65 procent Pinot Noir och 35 procent Chardonnay. Den första jäsningen sker på små ekfat, i genomsnitt omkring 20 år gamla, och vinet lagras därefter på flaska med kork. Arbetet utförs till stor del för hand, från skörd till buteljering.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till exempelvis hummer, pilgrimsmusslor, finare fiskrätter eller fågel med en krämig sås. Häll upp i ett generöst champagneglas för att ge aromerna utrymme. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset hjälper vinet att öppna sig.

Producent
Bollinger grundades 1829 i Aÿ och är ett av Champagnes mest välkända champagnehus. Huset är särskilt uppskattat för sin Pinot Noir-dominerade stil, sin omsorgsfulla lagring på ekfat och sina årgångschampagner med tydlig struktur och god lagringsförmåga. La Grande Année är dess hyllade prestigechampagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.