Blanket Estate Red Blend Rive Droite 2014

Blankiet Estate Red Blend Rive Droite 2014 är husets tolkning av en klassisk högra-strandens Bordeaux-blend – men med kraften och precisionen från Kalifornien. Vinet är huvudsakligen baserat på Merlot med en liten andel Cabernet Franc, vilket ger en generös men ändå strukturerad stil. Här får du en exklusiv Napa-blend med både omedelbar drickglädje och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
I glaset framträder vinet djupt rubinrött med en tät, nästan bläckig kärna som avslöjar dess koncentration. Doften är rik och intensiv med mörka körsbär, plommon, svarta vinbär och björnbär, insvepta i toner av lakrits, mörk choklad, viol, grafit och en tydlig mineralitet. På smaken är vinet fullt och silkeslent med mogna, täta tanniner och en frisk syra som håller frukten i perfekt balans. Mörk frukt dominerar först, följt av lager av lakrits, kakao, tobak, subtil ekkryddighet och en nästan stenig, mineraldriven avslutning. Eftersmaken är lång, komplex och elegant med både kraft och finess. 2014 visar sig redan idag från en mycket tillgänglig sida, men strukturen och koncentrationen antyder en utvecklingskurva på minst 10–15 år till vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Rive Droite hämtas från noggrant utvalda parceller i Blankiet Estates vingårdar i Napa Valley, där väldränerade jordar med inslag av sten och kalk bidrar till vinets uttalade mineralitet och koncentration. Skörden görs normalt för hand i små korgar för att säkerställa optimal fruktkvalitet, med strikt selektering både i vingården och på sorteringsbordet. Vinifieringen sker med fokus på precision och renhet: skonsam avstjälkning, jäsning i små tankar eller fat, följt av lagring på franska ekfat (varav en andel nya) för att integrera strukturen och bygga komplexitet utan att överrösta frukten. Resultatet är en vinmakning inspirerad av Bordeaux, men med Napa Valley som tydlig signatur.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt matvin som passar perfekt till rätter med mörkt kött, såsom långbakad oxkind, entrecôte, lammstek med rosmarin eller viltgrytor med svamp. Den djupa frukten och strukturen gör den också mycket fin till rika rätter med tryffel, grillade grönsaker eller hårdlagrade ostar som Comté eller lagrad gouda. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet vinner på att luftas; unga flaskor kan med fördel dekanteras 1–2 timmar innan servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna, medan äldre flaskor kräver försiktigare dekantering strax före servering.

Producent
Blankiet Estate är en högt ansedd producent i Napa Valley, känd för att skapa viner med tydlig europeisk inspiration kombinerad med Kaliforniens mogna frukt. Egendomen etablerades med ambitionen att höra till den absoluta toppen i regionen, med fokus på låga skördeuttag, minutiöst vingårdsarbete och vinmakning på hantverksnivå. Genom åren har Blankiet fått stort erkännande från internationella vinkritiker för sin förmåga att kombinera kraft, elegans och terroiruttryck, och Rive Droite representerar deras hyllning till Bordeaux’ högra strand – tolkad genom Napa Valleys unika förutsättningar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.