Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016

Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016 är ett uttrycksfullt toskanskt rödvin som förenar kraft med precision. Här möter Merlot ett svalt, stenigt ursprung som ger djup frukt, silkiga tanniner och en tydlig mineralisk nerv. - Unik fördel: koncentrerad, terroirdriven Merlot från utvalda parceller och små volymer – ett vin för dig som söker seriös tolkning av den moderna toskanska stilen. - Särdrag: toppårgången 2016 i Toscana, mörk bärfrukt i balans med frisk syra, polerade tanniner och fint integrerad fransk ek. - Historik: Merlot har spelat en nyckelroll i Toscanas Supertuscan-rörelse; Volta di Bertinga tar den traditionen vidare med en platsfokuserad, elegant profil.

Smakprofil
Färgen är tät rubinröd med djup kärna och diskret granatkant. Doften öppnar med svarta körsbär, mörka plommon och björnbär, följt av viol, vildörter och en sval grafitton. Underliggande lager av ceder, kakao och en aning rökt te antyder omsorgsfull fatmognad och lovar fortsatt utveckling i glaset. I munnen är vinet fylligt men lyhört, med mogna, finkorniga tanniner och en livlig syra som lyfter frukten. Smaker av körsbär, plommon och blåbär möter subtila inslag av lakrits, tobak och mörk choklad. Texturen är tät men silkeslen och bärs av en stenig, nästan salin mineralitet. Avslutet är långt och nyanserat, med ekkryddor och örter som dröjer kvar utan att dominera. 2016 dricker förträffligt nu efter luftning men har tydlig lagringspotential; förvänta dig ytterligare komplexitet de kommande 5–10 åren.

Vinifiering
Vingårdsmiljön präglas av kalk- och märgelrika jordar med inslag av galestro och alberese, god dränering och höjdlägen som ger stora dygnsskillnader. Det ger druvorna koncentration, aromatisk klarhet och en naturlig fräschör. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering både i fält och vid sorteringsbord. Vinifieringen sker varsamt för att få en fin, texturerad extraktion: temperaturkontrollerad jäsning i inert kärl (rostfritt eller betong) och skonsam omrörning. Därefter följer mognad i franska ekfat, där en del nya fat används för struktur och komplexitet, innan vinet ges tid att harmonisera på flaska före release.

Mat & Servering
Servera till bistecca alla fiorentina, lammrack med rosmarin, långkok på vilt, svamprisotto eller tryffelpasta; även utmärkt till lagrade hårdostar som pecorino. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C i stora glas. Dekantera gärna 1–2 timmar för att öppna upp aromerna och polera tanninerna.

Producent
Bertinga är en ambitiös toskansk boutiqueproducent som på kort tid gjort sig ett namn med precisa, terroirdrivna viner och en kompromisslös fokus på detaljer i vingård och källare. Med rötter i regionens moderna kvalitetsvåg förenar egendomen tradition och samtida hantverk, något som uppmärksammats av kritiker och vinälskare för den tydliga platskänslan och elegansen i portföljen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.