Baron de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2023

Baron de L 2023 från Baron de Ladoucette är en elegant och precis Pouilly-Fumé som visar varför husets viner har fått kultstatus bland vita Loire-viner. Här möts klassisk Sauvignon Blanc-fräschör med den rökiga mineralitet som gjort appellationen berömd, i en stil som förknippas med några av Frankrikes mest eftertraktade restaurangviner.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med ungdomlig lyster. Doften är frisk och uttrycksfull med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig mineralisk, lätt rökig nyans som är typisk för Pouilly-Fumé. Smaken är torr, ren och fokuserad med fin syra, frisk frukt och en elegant sälta som ger extra längd. Avslutet är precist och livligt, med en tydlig känsla av stenig mineralitet. Vinet är njutbart redan nu men har också god lagringspotential under de närmaste åren, där komplexiteten kan utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Vinet kommer från Pouilly-Fumé i Loire, ett område känt för sina kalk- och flintjordar som ger Sauvignon Blanc dess karakteristiska mineraldrivna stil. Druvorna skördas med stor noggrannhet för att bevara friskhet och aromatik, och vinifieringen sker med fokus på att lyfta fram renhet, precision och terroiruttryck snarare än tung fatpåverkan.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad fisk, ceviche, getost och rätter med sparris eller andra gröna grönsaker. Servera gärna vid 8–10 °C för bästa balans mellan fräschör och arom. Vinet behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp sin doft.

Producent
Familjen de Ladoucette har i generationer räknats bland världens mest respekterade vinproducenter. Under baron Patrick de Ladoucettes ledning har huset fortsatt att utveckla ett sortiment av internationellt hyllade vita viner, och deras namn är i dag starkt förknippat med några av Frankrikes främsta vittvinsreferenser. Vinerna återfinns ofta på vinlistor hos ledande restauranger världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.