Barbicaia Nobile di Montepulciano La Ripa 2019

Barbicaia Nobile di Montepulciano La Ripa 2019 är en hyllning till Toscanas vintradition, skapad från Sangiovese-druvor odlade på de mest privilegierade delarna av Barbicaia-gårdens marker. Med sin distinkta koncentration, komplexitet och elegans sammanfattar denna premiumröda hela uttrycket av “La Ripa”-egendomens terroir. Vinet har snabbt blivit ett signaturnamn för modern kvalitet med traditionell själ i och kring Montepulciano.

Smakprofil
I glaset visar La Ripa 2019 en djupt rubinröd färg med antydan till granat vid kanten, ett tecken på sin ungdoma kraft och potential för vidare utveckling. Doften domineras av mogna röda körsbär, solmogna plommon och en blommig ton av viol, omsorgsfullt balanserade av subtila rostade fatinslag och underliggande kryddor av tobak, läder och lakrits. På gommen är vinet fylligt med sammetslena tanniner och en elegant syra som ger struktur och liv. Smaken bjuder på lager av mörka bär, balsamiska toner och en aning örtighet, allt inlindat i en mineralisk, jordnära underton. Avslutet är långt, harmoniskt och lämnar en ihållande känsla av krydda, röda frukter och ett knippe torkade örter. Med rätt lagring kan vinet utvecklas vackert ytterligare 8–12 år.

Vinifiering
Druvorna som används till La Ripa 2019 kommer från den övre delen av "Vigna delle Querce" och "Il Poggio", där den utmärkta exponeringen och unika mikroklimatet stärker druvans karaktär och friskhet. Jordmånen består främst av kalk och lera, vilket ger vinet dess typiska struktur och mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa perfekta druvor, och vinifieringen sker med traditionella metoder där temperaturkontrollerad jäsning främjar Sangioveses klassiska aromer. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat för att utveckla komplexitet och elegans, vilket resulterar i en djup och välbalanserad rödvin.

Mat & Servering
La Ripa 2019 är ett utmärkt val till rätter med smakrik nöt, grillat kött, lamm och långkokta grytor med örter. Prova även med hårdostar från regionen, som pecorino. Serveras bäst vid 16-18°C, gärna karafferad en timme före servering för att vinet ska blomma ut fullt.

Producent
Barbicaia är en småskalig producent med hjärtat i Toscanas historiska landskap. Genom generationer har de förfinat konsten att framställa Vino Nobile di Montepulciano och blivit erkända för sin kompromisslösa kvalitet och känsla för terroir. Barbicaias viner hyllas både nationellt och internationellt och speglar regionens själ med både elegans och kraft.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.