Apollonis Patrimony NV

Apollonis Patrimony NV är en elegant Champagne från en producent med starkt fokus på hantverk och terroir. Här får du en mousserande vinupplevelse som kombinerar precision, finess och ett tydligt ursprung i Champagne.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene färg med fin och ihållande mousse. Doften bjuder på friska toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och lätt brödighet, med en diskret mineralitet i bakgrunden. Smaken är torr, frisk och välbalanserad med en ren syra som ger energi och längd. Texturen är elegant och nyanserad, och avslutet präglas av fräsch frukt, citruszest och ett lätt nötig ton. Som NV-vin är det gjort för att drickas ungt för sin vitalitet, men det kan också utveckla mer komplexitet under några år i källaren.

Vinifiering
Apollonis Patrimony NV kommer från Champagne, där kalkrik jordmån och svalt klimat skapar förutsättningar för vin med stor friskhet och mineralitet. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara kvaliteten, och basvinet vinifieras med stor noggrannhet innan den andra jäsningen på flaska ger vinet dess fina bubblor.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till ostron, skaldjur, lättare fiskrätter, sashimi, eleganta aptitretare och salta snacks. Dekantering behövs normalt inte; öppna istället flaskan strax före servering för att bevara fräschören.

Producent
Apollonis är ett champagnehus som förknippas med en tydlig känsla för precision och tradition. Producenten har sin plats i Champagnes kvalitetsmedvetna vinvärld och uppskattas för mousserande viner som lyfter fram områdets klassiska stil med fokus på balans, elegans och ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.