Altare Elio Barolo 2022

Altare Elio Barolo 2022 är en elegant och uttrycksfull Barolo DOCG från La Morra i Piemonte, gjord på 100 % Nebbiolo. Här får du en vin med tydlig regional identitet, där den klassiska Barolo-karaktären möter Elio Altares moderna precision och finkänsla. Familjen Altare har skapat vin av högsta kvalitet sedan 1948, vilket gör detta till en flaska som bär både tradition och passion i varje klunk.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med granattoner som antyder både ungdom och klassisk Barolo-stil. Doften bjuder på eleganta röda bär och en finblommig, violett ton som ger arombilden extra lyft och fräschör. Smaken är varm, elegant och välbalanserad med en levande energi i avslutet. De subtila men mjuka tanninerna ger struktur utan att dominera, och det kryddiga, violetta avslutet lämnar ett stilrent intryck. Tack vare sin balans och koncentration har vinet god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert över tid.

Vinifiering
Vinet produceras i La Morra, ett av de mest uppskattade områdena i Barolo, där de kalkrika jordarna och det gynnsamma mikroklimatet ger Nebbiolo möjlighet att uttrycka både elegans och komplexitet. Skörden sker med fokus på att bevara fruktens kvalitet, och druvorna jäser med skalkontakt i temperaturkontrollerade rotofermenter under 4–5 dagar. Därefter får vinet mogna i 24 månader på franska barriques, vilket ger struktur, djup och en välavvägd ekprägel.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med rik smak och tydlig struktur, som långkokt oxkind, risotto med tryffel, vilt, svamprätter eller lagrade hårdostar. Den ideala serveringstemperaturen är 16–18 °C, och en stunds luftning eller dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna.

Producent
Altare Elio är ett familjedrivet vinhus med rötter tillbaka till 1948 och har blivit ett välkänt namn i Piemonte för sin precisa och karakterstarka tolkning av Barolo. Producenten har en stark förankring i La Morra och en tydlig respekt för regionens traditioner, samtidigt som arbetssättet präglas av kvalitet och modern finess. Elio Altare räknas idag till de producenter som satt avtryck på Barolos samtida stil och fått stor uppskattning för sina eleganta, uttrycksfulla viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.