Alexis Leconte Champagne Aegius Grand Cru Ay Pinot Noir Brut 2017

Alexis Champagne Grand Cru Ay Pinot Noir Aegius Brut Millesime 2017 är en elegant och uttrycksfull årgångschampagne skapad med stor precision i hjärtat av Champagne. Denna exklusiva Grand Cru kommer från den berömda byn Ay och är gjord uteslutande på Pinot Noir-druvor, vilket ger en unik djup och karaktär. Med sin starka koppling till regionens rika champagnehistoria erbjuder Aegius 2017 en smakupplevelse utöver det vanliga för både samlare och finsmakare.

Smakprofil
Vinet briljerar med en ljus, gyllene färg och fina, eleganta bubblor. Doften är komplex, med toner av mogna röda äpplen, rostat bröd, subtil nötighet och en lätt hint av mineralitet som avslöjar terroirets ursprung. På gommen är champagnen kraftfull men ändå elegant, med fyllig frukt från Pinot Noir—hallon, körsbär och vildjordgubb, balanserat av frisk syra och en smekande krämig textur. Eftersmaken är lång och raffinerad, med inslag av citrus, rostade hasselnötter och diskret brödighet. Alexis Grand Cru Aegius 2017 har god lagringspotential och utvecklar ytterligare komplexitet under några års lagring.

Vinifiering
Druvorna till denna Grand Cru växer på de kalkrika sydsluttningarna i Ay, en av Champagne-regionens mest ansedda byar. Terroiren ger druvorna en unik mineralitet och elegans, vilket avspeglas tydligt i vinet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar används vid produktionen. Efter den försiktiga pressningen får musten jäsa vid låg temperatur för att bevara de fräscha, fruktiga aromerna. Den andra jäsningen sker på flaska enligt traditionell méthode champenoise, följt av flera års lagring sur lie för extra djup, finess och smakrikedom innan degorgering.

Mat & Servering
Denna Champagne matchar utmärkt med eleganta rätter som skaldjur, ostron, grillad hummer eller fina charkuterier. Den lyfter också smakupplevelsen vid servering med milda hårdostar eller en klassisk risotto. Serveras bäst vid 8–10 °C och för att maximera doft- och smakupplevelsen rekommenderas kort dekantering i glaset.

Producent
Maison Alexis är en kvalitetsfokuserad producent med lång tradition i Champagne, och vingårdens anor sträcker sig flera generationer tillbaka i tiden. Belägen i Ay, en av regionens äldsta Grand Cru-byar, har producenten gjort sig känd för att skapa exklusiva champagner med tydlig ursprungskaraktär och personlighet. Alexis har belönats för sin noggrannhet i vinmakningen och sina dedikerade, småskaliga metoder, vilket gjort deras viner eftertraktade bland champagneälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.