2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Pure

2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Pure är ett elegant uttryck för Sauvignon Blanc från Loire, där frisk mineralitet och aromatisk precision står i centrum. Vinet kommer från Henri Bourgeois, en av Sancerres mest etablerade producenter, och speglar regionens långa tradition av terroirdrivna vita viner.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med ungdomliga, gröna reflektioner. Doften är frisk och nyanserad, med inslag av citrus, krusbär, vita blommor och färska örter, tillsammans med en tydlig mineralisk ton som för tankarna till flinta och våta stenar. På gommen är det torrt, livligt och fokuserat, med frisk syra, ren frukt och en elegant, mineralisk avslutning. Citrus och gröna äpplen balanseras av subtila örtiga nyanser. Vinet är mycket tillgängligt ungt, men kan utveckla större rondör och mer komplexa mineraliska toner under de närmaste 3–5 åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna består av 100 % Sauvignon Blanc från Sancerre i Loiredalen, ett område känt för sina kalkrika jordar och flintinslag som bidrar med både friskhet och mineralisk karaktär. Druvorna skördas med stor omsorg för att bevara aromerna och vinifieras med fokus på renhet och precision, med varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning. Resultatet är ett uttrycksfullt vin där druvans fräschör och ursprung får stå i centrum.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Sancerre Blanc Pure passar utmärkt till ostron, skaldjur, ceviche, getost och grillad eller pocherad fisk. Den friska syran fungerar även fint tillsammans med sparris, sallader med citrus och rätter med färska örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas kort i glaset före servering.

Producent
Henri Bourgeois har sina rötter i Chavignol i Sancerre och har under flera generationer byggt ett starkt renommé för eleganta och terroirdrivna viner från Loire. Familjeegendomen arbetar med vingårdar i och omkring Sancerre samt Pouilly-Fumé, och är särskilt uppskattad för sina precisa tolkningar av Sauvignon Blanc. Producentens fokus på vingårdarnas olika jordmåner har gjort Henri Bourgeois till ett välkänt namn bland kvalitetsproducenterna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.