Perrier-Jouët är champagnehuset från Épernay som sedan 1811 har byggt sin stil kring Chardonnay. Prestigecuvéen Belle Epoque känns igen direkt på de vita anemonerna som glaskonstnären Émile Gallé ritade. Här hittar du husets Grand Brut och Blanc de Blancs bredvid Belle Epoque i flera årgångar, som rosé och i magnum.
Perrier-Jouët: champagnehuset som grundades av ett gift par 1811
Pierre-Nicolas Perrier och Rose-Adélaïde Jouët gifte sig 1810 och startade året därpå ett champagnehus under sina båda efternamn. Pierre-Nicolas köpte tidigt mark i Avize och Cramant, två byar i Côte des Blancs som i dag är klassade som grand cru. Han ska också ha varit först med att skriva cru och årgång på korken, som en garanti för vinets ursprung.
Sonen Charles och senare Henri Gallice förde huset vidare, och champagnen serverades vid Napoleon III:s och drottning Victorias bord. Huset ligger fortfarande på Avenue de Champagne i Épernay, där vinerna mognar i ett nät av tunnlar under gatan.
Chardonnay från Cramant och Avize i husets stil
Där många stora hus bygger på Pinot Noir har Perrier-Jouët gjort Chardonnay till sin signaturdruva. De bästa parcellerna ligger i Côte des Blancs, medan Pinot Noir kommer från Montagne de Reims och Pinot Noir och Pinot Meunier från Vallée de la Marne. Stilen är lätt och precis, med finess före kraft.
Huset har haft få källarmästare under mer än 200 år. Hervé Deschamps ansvarade för blandningarna från 1993, och i oktober 2020 tog Séverine Frerson över som husets åttonde källarmästare och den första kvinnan på posten.
Perrier-Jouët Grand Brut och Blanc de Blancs utan årgång
Perrier-Jouët Grand Brut är husets klassiska brut och den naturliga ingången till stilen. Den blandas från ett fyrtiotal crus med en andel reservviner, vilket ger en frisk och fruktig champagne med jämn stil år efter år. Den finns även i magnum.
Perrier-Jouët Blanc de Blancs görs enbart på Chardonnay och visar husets kärna helt rent: ljus, elegant och livlig. Den finns också i presentförpackning med två glas.
Perrier-Jouët Belle Epoque: prestigecuvéen med anemonerna
År 1902 dekorerade Émile Gallé en serie magnumflaskor med japanska anemoner i art nouveau-stil. Designen glömdes bort tills huset hittade den igen 1964 och gav den till en ny prestigecuvée. Den första årgången kom ut 1969 under namnet Belle Epoque.
Belle Epoque görs bara i utvalda årgångar och bygger ofta på ungefär hälften Chardonnay från grand cru-byarna Cramant, Avize och Chouilly, med Pinot Noir från bland annat Mailly och Verzy. Här finns årgångarna 2008 (även i magnum och treliters flaska), 2012 i magnum, 2014 i presentförpackning och 2016, samt utgåvan Luminous 2007.
Belle Epoque Rosé får sin färg av en liten andel rött vin på Pinot Noir och ger röda bär och fin struktur. Du hittar bland annat 2005 och 2007 i magnum, 2006 i presentförpackning samt 2013 och 2014.
Belle Epoque Blanc de Blancs är husets mest sällsynta vin, gjord på Chardonnay från parcellerna Bourons Leroy och Bourons du Midi i Cramant. Årgångarna 2002 och 2004 visar hur vackert den utvecklas med åren.
Utforska också Champagne Blanc de Blancs, roséchampagne och magnumflaskor, eller se hela utbudet av champagne och viner på Chardonnay.
Vanliga frågor om Perrier-Jouët champagne
Vilka druvor använder Perrier-Jouët?
Huset arbetar med de tre klassiska champagnedruvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, men Chardonnay från Côte des Blancs är signaturen. Blanc de Blancs och Belle Epoque Blanc de Blancs görs helt på Chardonnay.
Vad skiljer Perrier-Jouët Grand Brut från Belle Epoque?
Grand Brut är husets champagne utan årgång, blandad över många crus och år för en jämn stil. Belle Epoque är prestigecuvéen från ett enskilt bra år, med mer grand cru-Chardonnay och längre lagring på jästfällningen.
Varför har Belle Epoque blommor på flaskan?
Anemonerna kommer från Émile Gallés design från 1902. Den återupptäcktes 1964 och har sedan dess prytt varje flaska Belle Epoque.
Kan man lagra Perrier-Jouët Belle Epoque?
Ja. Belle Epoque är gjord för att utvecklas i flaskan och får med åren mer toner av nötter, honung och brioche. Äldre årgångar som Blanc de Blancs 2002 och 2004 visar hur vinet mognar.