Benjamin Leroux, Auxey Duresses Blanc, 2023

Benjamin Lerouxs Auxey-Duresses Blanc 2023 er en elegant og mineralsk Bourgogne, hvor friskhed og fylde mødes i fin balance. Den stammer fra gamle vinstokke i den østlige del af appellationen, tæt på Meursault, og bærer tydeligt præg af det klassiske kalkstensrig terroir.

Smakprofil
Vinen står med en lys gylden farve og en levende, klar glans i glasset. Duften er klassisk burgundisk med hvid fersken, citrusskal og gule blomster, fint pakket ind i smør, nødder og et strejf af toast. I munden er den frisk og rank, men også let cremet og fyldig, hvilket giver associationer til Meursault. Smagen domineres af gul stenfrugt, citrus, våde sten, blomster og diskrete nuancer af røg, valle og vanilje. Den vibrerende mineralitet og saftige syre giver et vinøst og mundvandsdrivende udtryk, og vinen har klart potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet de næste år.

Vinifiering
Druerne kommer fra parcellerne Les Hautés, La Macabrée og Les Boutonniers, som ligger i den østlige del af Auxey-Duresses og grænser op til Meursault. Markerne er præget af hvid kalksten, og de ældste vinstokke er over 70 år gamle, hvilket bidrager med koncentration og dybde. Vinen lagrer hovedsageligt på store egetræsfade, så frugten og terroiret bevares tydeligt uden at blive overdøvet af træ.

Mat & Servering
Benjamin Leroux Auxey-Duresses Blanc er oplagt til smagsintense fiskeretter, skaldyr med lidt sødme og klassiske saucer som beurre blanc. Server den gerne ved 10-12 °C, og overvej kort dekantering, hvis vinen åbnes ung, så aromaerne får lidt ekstra luft og åbner sig mere i glasset.

Producent
Benjamin Leroux er en anerkendt Bourgogne-producent, der har opbygget et stærkt ry for præcise, terroirdrevne vine med fokus på renhed og balance. Han er særligt respekteret for sin evne til at fremhæve forskellene mellem de enkelte marker og appellationer, og hans vine regnes i dag blandt de mest interessante fra regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.