2023 Domaine Matrot Meursault

2023 Domaine Matrot Meursault är ett klassiskt uttryck för vit Bourgogne, där precision, elegans och fräschör står i centrum. Här får du en vinupplevelse från en av Meursaults mest respekterade producenter, med den där karakteristiska kombinationen av fyllighet, mineralitet och fin balans som gjort området världsberömt.

Smakprofil
Vinet har en klar, gyllene färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och elegant, med inslag av vita blommor, citrus, gul stenfrukt, hasselnöt och en diskret ton av smör och rostad ek. I smaken är det koncentrerat men samtidigt stramt och välbalanserat, med frisk syra, bra textur och en lång, mineraldriven avslutning. 2023-årgången visar sannolikt en fin kombination av generositet och energi, och vinet har god lagringspotential för den som vill låta Meursaults komplexitet utvecklas ytterligare över tid.

Vinifiering
Domaine Matrot arbetar med vingårdar i Meursault, där kalkrik jordmån och god exponering ger viner med tydlig struktur, djup och mineralitet. Druvorna skördas för hand för att bevara kvalitet och selekteras noggrant innan pressning. Vinifieringen sker med fokus på att bevara druvans och terroirens uttryck, ofta med jäsning och lagring på ekfat i en balanserad stil som ger rundhet utan att dominera frukten. Resultatet är ett vin som speglar Meursaults klassiska karaktär snarare än att överdriva fatprägeln.

Mat & Servering
Servera gärna till smörstekt fisk, pilgrimsmusslor, kyckling i krämiga såser eller svamprätter med fin struktur. Det passar också utmärkt till lagrade hårdostar. Serveringstemperatur: cirka 10–12 °C. Karaffering är normalt inte nödvändig för en ung Meursault, men en kort luftning kan vara fördelaktig om du vill öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Matrot är en familjeegendom med djupa rötter i Bourgogne och har länge varit en viktig referens i Meursault. Producenten är uppskattad för sin rena, terroirdrivna stil och för att konsekvent leverera viner med både precision och lagringsduglighet. Gården har ett starkt renommé bland Bourgogneälskare och räknas till de producenter som tydligt visar varför Meursault är ett av världens mest eftertraktade områden för vitvin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.