2019 Château La Fleur de Boüard Le Plus de La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol

2019 Château La Fleur de Boüard Le Plus de La Fleur de Boüard er en imponerende 100 % Merlot fra Lalande-de-Pomerol, skabt i den elegante, moderne stil som har gjort huset kendt. Vinen kombinerer dybde, fylde og silkeblød tekstur med klassiske Bordeaux-dyder og viser tydeligt, hvorfor området i dag regnes blandt de mest spændende kilder til Merlot-baserede topvine.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk i farven med en tæt, næsten sort kerne. Duften åbner intenst med mørke kirsebær, sort blomme, mentol, lakrids og chokolade, hvilket giver et generøst og lagdelt aromabillede. Smagen er rig, overdådig og smukt tekstureret med modne tanniner og en flot, saftig frugtkerne. Merlot-druen viser sig fra sin mest sofistikerede side med både volumen og finesse, og vinen har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år, hvor de mørke frugtnoter vil folde sig yderligere ud sammen med mere tertiær dybde.

Vinifiering
Vinen kommer fra La Fleur de Boüard i Lalande-de-Pomerol, hvor vinmarkerne ligger på sand- og lerjord, ideelt for Merlot. Druerne høstes i hånden og sorteres nøje, før gæringen finder sted i rustfri ståltanke. Efterfølgende modnes vinen i 18 til 24 måneder på franske egetræsfade, heraf en betydelig andel nye fade, hvilket bidrager med struktur, kompleksitet og en markant men velintegreret fadkarakter.

Mat & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til retter med dybde og umami, למשל andebryst, oksemørbrad, lam, braiserede retter eller svampebaserede retter. Den egner sig også glimrende til modne faste oste. Decantering i 1-2 timer anbefales, især i vinens unge fase, så aromatik og struktur kommer bedst til udtryk.

Producent
Château La Fleur de Boüard blev grundlagt i 1998 af Hubert de Boüard de Laforest, som også er medejer af det ikoniske Château Angélus i Saint-Émilion. Med sin erfaring og sit fokus på kvalitet har han været med til at løfte husets profil i Lalande-de-Pomerol, og ejendommen regnes i dag for en af områdets mest respekterede producenter af moderne, terroirdrevne Merlot-vine.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.