2016 Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé

Château Latour 2016 är ett av de stora namnen från Pauillac och ett vin som tydligt visar varför egendomen räknas till Bordeauxs absoluta elit. Här får du en tät, kraftfull och samtidigt precis tolkning av klassisk vänsterstrands-Bordeaux, med imponerande djup och stor lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en djupt mörk, nästan ogenomtränglig färg i glaset. Doften är komplex och finstilt med svarta vinbär, plommon, ceder, grafit, tobak och en diskret ton av tobak, jord och lakrits som växer fram i takt med luftning. Smaken är fyllig, strukturerad och mycket elegant, med täta tanniner, frisk syra och en lång, mineralisk avslutning. 2016-årgången är redan imponerande, men den har också en mycket lång utvecklingskurva framför sig och kan lagras i flera decennier under goda förhållanden.

Vinifiering
Château Latour ligger i Pauillac, där de grusdominerade jordarna och närheten till Gironde skapar idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon-dominanta viner. Druvorna skördas selektivt för att endast de mest koncentrerade och friska klasarna ska användas, och vinifikationen är utformad för att bevara precision, struktur och renhet i frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till långkokt lamm, entrecôte, oxfilé eller vilt med svamp och smakrika skyar. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18 grader. Vinet vinner ofta på att dekanteras, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Latour är en av Bordeauxs mest legendariska producenter och ett av fem slott som klassificerades som Premier Grand Cru Classé 1855. Egendomen har i generationer varit en symbol för kraft, precision och lagringsduglighet, och räknas fortfarande till de mest eftertraktade adresserna i Pauillac och hela Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.