Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 white

Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs är en av Pfalz mest uttrycksfulla Riesling-viner – stramt, mineraldrivet och med tydlig känsla för ursprung. Från den välkända vingården Kastanienbusch får vinet en särpräglad karaktär som kombinerar precision, djup och lagringspotential. Rebholz har länge haft ett starkt renommé för sina torra, terroirdrivna viner, och detta Grosses Gewächs visar tydligt varför.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar strågul färg med ett friskt och elegant uttryck i glaset. Doften brukar bjuda på citrus, vit persika, gröna äpplen och florala toner, ofta med en tydlig mineralitet och en subtil rökig eller stenig nyans som speglar Kastanienbuschs speciella jordmån. Smaken är torr, fokuserad och energisk med livlig syra, fast struktur och en lång, precis avslutning. Här finns både finess och kraft, med frukt som hålls i balans av ett tydligt kalk- och mineraluttryck. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten successivt fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från Kastanienbusch i Pfalz, en av regionens mest respekterade lägen, känd för sitt varma klimat, branta sluttningar och mineralrika jordar. Kombinationen av sol, höjdskillnader och jordmån ger druvor med hög koncentration, tydlig syra och mycket terroiruttryck. Skörden sker normalt selektivt för att säkerställa optimal mognad och fräschör. Vinifieringen är anpassad för att bevara Rieslingens rena uttryck och den naturliga strukturen från vingården. Jäsning och uppfostran sker med fokus på precision och balans, ofta med minimal påverkan från ek, så att frukt, syra och mineralitet får stå i centrum.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, ceviche, sushi, eleganta fiskrätter och rätter med ljust kött eller grönsakstoner. Serveras gärna vid cirka 8–10 °C för att lyfta fram friskheten och den fina aromatiken. Vinet kan med fördel luftas en stund före servering, särskilt i sin ungdom, men behöver normalt inte dekanteras länge.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz är en av de mest ansedda producenterna i Pfalz och har länge varit förknippad med ren, terroirdriven och kompromisslöst torr vinmakning. Vinhuset har byggt sitt rykte på att arbeta med hög precision i både vingård och källare, vilket har gett dem en självklar plats bland regionens topproducenter. Deras Grosses Gewächs-viner hör till de mest eftertraktade exemplen på tysk Riesling i modern, elegant stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.