Vega Sicilia Unico 2015

Vega Sicilia Único 2015 är ett av Spaniens mest ikoniska prestigeviner – en klassisk Ribera del Duero med imponerande lagringspotential och stor komplexitet. Vinet är huvudsakligen baserat på Tempranillo och förenar koncentrerad frukt med den elegans, struktur och mognad som har gjort Vega Sicilia berömt världen över.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med granatröda nyanser. Doften är nyanserad och utvecklas från mörka körsbär, plommon och svarta vinbär till cederträ, tobak, läder, kryddor och subtila balsamiska toner. På gommen är Único 2015 fylligt men välbalanserat, med mogen frukt, silkeslena tanniner och frisk syra. Lång eftersmak med inslag av mörka bär, vanilj, kakao, torkade örter och fint integrerad ek. Årgången har god lagringspotential och kan utvecklas ytterligare under flera decennier vid rätt förvaring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Vega Sicilias egna vingårdar i Ribera del Duero, där det kontinentala klimatet med varma dagar och svala nätter bidrar till koncentration, syra och aromatisk precision. Único görs främst på Tempranillo, kompletterad av andra traditionella druvsorter enligt husets cuvée, och druvorna skördas varsamt för hand. Vinet genomgår noggrann vinifiering följd av en lång och komplex mognadsprocess i både träfat och flaska – en central del av Vega Sicilias särprägel.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till grillat eller långkokt nötkött, vilt, lamm, oxfilé och smakrika rätter med svamp eller tryffel. Det kompletterar även lagrade hårdostar. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt; låt det gärna luftas i karaff i en till två timmar, men hantera en äldre flaska varsamt så att de fina aromerna bevaras.

Producent
Vega Sicilia grundades på 1800-talet och har sedan länge en särställning bland Spaniens vinproducenter. Egendomen ligger i Ribera del Duero och Único är husets mest berömda vin, känt för sin långa lagring, konsekventa kvalitet och förmåga att utvecklas under mycket lång tid. Vega Sicilia räknas som en av Spaniens främsta producenter och har spelat en viktig roll i att etablera Ribera del Duero som en internationellt erkänd vinregion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.