Oasi degli Angeli Kupra 2022

Oasi degli Angeli Kupra 2022 är en av Italiens mest eftertraktade, småskaliga kultviner – en intensiv och samtidigt finstämd rödvin från Marche som sällan lämnar entusiasternas radar. Här möter du en unik tolkning av Grenache (lokalt känd som *Bourboulenc* eller ofta bara som en gammal klon), odlad på extremt låga skördeuttag och buteljerad i mycket begränsad mängd. Vinet är skapat för den som uppskattar djup, koncentration och personlighet framför volymproduktion.

Smakprofil
I glaset visar Kupra 2022 en tät, djupt rubinröd färg med violetta skiftningar mot kanten – ett tydligt tecken på både ungdom och koncentration. Doften är intensiv och komplex med lager av mörka körsbär, vildhallon, plommon och torkade jordgubbar, insvepta i toner av medelhavsörter, lakrits, rosenblad, kakao och ett diskret kryddigt inslag från faten. Med lite luft växer aromerna fram med mer nyanser av balsamico, apelsinskal och en lätt rökig mineralitet. Smaken är fyllig, djup och sammetslen, med en imponerande densitet utan att bli tung. Kärnan domineras av mogna röda och mörka bär, finstämda kryddor och en energisk syra som lyfter helheten och ger friskhet. Tanninerna är mogna, polerade och strukturerade, vilket ger ett långt, harmoniskt avslut med inslag av kryddor, choklad och stenig mineralitet. Kupra 2022 är redan förföriskt njutbar i sin ungdom men har en tydlig lagringspotential; med 8–15 års källarlagring kan du förvänta dig ännu större komplexitet, mer utvecklade aromer och ett ännu mer integrerat uttryck.

Vinifiering
Oasi degli Angeli ligger i den sydliga delen av Marche, nära Adriatiska havet, där druvorna växer på branta, väldränerade lägen med kalkrika och leriga jordar som ger både kraft och elegans. Mikroklimatet präglas av havsbrisar som svalkar under dagarna och svala nätter som bevarar druvornas fräschör och aromatik. Skörden sker helt för hand, ofta i flera omgångar för att endast de absolut bästa, perfekt mogna klasarna ska användas. I källaren arbetar man hantverksmässigt med låga uttag, noggrann selektering och lång maceration för att extrahera färg, struktur och aromer. Jäsningen sker med kontrollerad temperatur och stor respekt för druvans egen karaktär, följt av lagring på kvalitetsfat (ofta fransk ek) som ger komplexitet utan att dominera frukten. Resultatet är ett vin med stor koncentration, energi och tydlig känsla av ursprung.

Mat & Servering
Kupra 2022 är ett utmärkt matvin till rätter där du vill matcha vinets kraft och djup. Servera det gärna till långkokta rätter som lammlägg, vildsvinsgryta, oxkind eller boeuf bourguignon, eller till grillat och rosastekt kött som entrecôte, lammracks eller ibericokarré. Det fungerar också mycket fint med smakrika charkuterier, lagrade hårdostar och rätter med svamp, rosmarin och timjan. Optimal serveringstemperatur ligger runt 16–18 °C. För unga årgångar som 2022 rekommenderas att vinet dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen – särskilt om du dricker det de första åren efter lansering.

Producent
Oasi degli Angeli är en liten, familjeägd producent i Marche som gjort sig ett stort namn långt utanför Italiens gränser tack vare sina extremt karaktärsfulla och koncentrerade viner, främst de mytomspunna cuvéerna Kurni och Kupra. Med mycket små volymer, kompromisslöst låga skördeuttag och ett minutiöst hantverk i både vingård och källare, har producenten blivit en referenspunkt för vad som är möjligt i Marche när det gäller kvalitet och uttryck. Filosofin bygger på att låta druvorna och terroiren tala med maximal intensitet, snarare än att följa trender eller appellationsregler. Oasi degli Angeli räknas idag som en av områdets mest kultförklarade producenter, med återkommande höga betyg från internationella vinkritiker och en hängiven skara samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.