Få kvar

Mirafiore Alta Langa Blanc de Noir Brut 2022

Name: Mirafiore Alta Langa Blanc de Noir Brut 2022
Brand: Casa E. di Mirafiore
SKU: XW-62709
Price: 380.0 SEK
Availability: InStock

Casa E. di Mirafiore

Mirafiore Alta Langa Blanc de Noir Brut 2022 är ett ekologiskt mousserande vin från Piemonte, gjort uteslutande på Pinot Noir enligt traditionell m...

Årgång

2022

Druva

Pinot Noir

Alc.

12,00 %

Region

Piemonte

380.00 kr/st.

445.00 kr/st.

Spara 15%

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.

Lägg i kundvagn

Endast 6 kvar i lager!

Min. 2 st.

Förväntad leverans: tis 29 sep. - tors 01 okt.

Handla hos Bottle Hero och...

Stöd lokala butiker
Fri frakt direkt till dören oavsett pris
Levereras inom 2-5 arbetsdagar
Betala säkert
Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer

Beskrivning

Mirafiore Alta Langa Blanc de Noir Brut 2022 är ett ekologiskt mousserande vin från Piemonte, gjort uteslutande på Pinot Noir enligt traditionell metod. De 36 månaderna på jästfällningen ger vinet extra komplexitet och en elegant, ihållande mousse. Vinet kommer från Casa E. di Mirafiore, grundat i Serralunga d’Alba 1878.

Smakprofil
Den fina, långvariga perlagen följs av en nyanserad doft av vit frukt, torkad frukt och brödskorpa. På gommen möts Pinot Noirs kraft av ett krämigt skum och en frisk, salt avslutning med god längd. Någon särskild rekommendation om ytterligare lagring anges inte.

Vinifiering
Druvorna kommer från ekologiskt odlade, östvända vingårdar vid Serralunga d’Alba, 250–300 meter över havet. Här bidrar vit lera och kalkhaltig sand till vinets mineralitet och precision. Skörden planeras så att klasarna förblir hela och pressas varsamt för att utvinna den fririnnande musten. Den jäser temperaturkontrollerat i ståltank och vilar på den fina jästfällningen fram till våren. Därefter sker den andra jäsningen på flaska, följd av 36 månaders lagring på jästfällningen.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Vinet passar fint till skaldjur, ostron, sushi eller en krämig risotto. Dekantering behövs normalt inte för mousserande vin; låt det i stället gärna få några minuter i glaset för att aromerna ska öppna sig.

Producent
Casa E. di Mirafiore grundades 1878 av greve Emanuele Alberto och har sin bas i Serralunga d’Alba. Producenten är en del av områdets historiska vintradition, och denna Alta Langa förenar arvet med ekologisk och vegansk produktion.

Produktinformation