Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett Nr 27 2024 Magnum Versteigerung white

Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett Nr 27 2024 Magnum Versteigerung är en elegansdriven Mosel-Riesling med tydlig känsla för ursprung och precision. Från den klassiska Abtsberg-läget kommer en vin stil som kombinerar lätthet, mineralitet och fin frukt, och i magnumformat får vinet dessutom extra utrymme att utvecklas harmoniskt över tid.

Smakprofil
Vinet brukar visa en ljus, klar gyllengul ton i glaset. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, grönt äpple, vit persika, örter och en tydlig skifferpräglad mineralitet. I smaken är det slankt men uttrycksfullt, med den klassiska Kabinett-balansen mellan finess, frisk syra och en lätt, diskret sötma som lyfter frukten utan att ta över. Eftersmaken är ren, precis och lång med stenig energi, och vinet har god lagringspotential där komplexiteten kan utvecklas fint under flera år, särskilt i magnum.

Vinifiering
Abtsberg är en av Maximin Grünhaus mest prestigefyllda vingårdar och ligger på branta sluttningar i Mosel med skifferjordar som ger vinet dess karakteristiska mineralitet och spänst. Druvorna skördas för hand för att kunna selekteras noggrant i det kuperade landskapet, och produktionen är anpassad för att bevara Rieslingens naturliga friskhet och detaljerade arombild. Vinifieringen sker varsamt, med fokus på låg intervention och att låta årgång och läge tala tydligt i det färdiga vinet.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till asiatiska rätter med lätt hetta, sushi, sashimi, skaldjur, sallader med citrusdressing och klassiska rätter av vit fisk. Servera gärna väl kylt, omkring 8–10 °C, och karbera normalt inte; om du vill öppna upp aromerna kan en kort stund i glaset räcka väl.

Producent
Weingut der Familie von Schubert, bättre känt som Maximin Grünhaus, är ett av Mosels mest ansedda familjeägda vinhus. Gården har lång historisk förankring och är särskilt känd för sina högklassiga Rieslingviner från de berömda lägena Abtsberg, Herrenberg och Bruderberg. Producenten har ett starkt rykte för precision, elegans och långlivade viner som tydligt speglar Mosels storhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.