Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2000

Léoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien 2000 är en klassisk Bordeaux från en av Saint-Juliens mest respekterade egendomar. Årgång 2000 räknas som mycket lyckad i Bordeaux och vinet kombinerar Médocs eleganta struktur med lång lagringspotential och tydlig terroirprägel.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med tegeltoner i kanten, vilket vittnar om den mogna årgången. Doften är nyanserad och utvecklad, med svarta vinbär, björnbär och plommon tillsammans med cederträ, tobak, grafit, jordiga toner och subtila kryddor. På paletten är vinet strukturerat men harmoniskt, med mogen mörk frukt, väl integrerade tanniner och en frisk syra som ger energi och längd. Den klassiska Saint-Julien-karaktären märks i den eleganta balansen mellan frukt, mineralitet och fattoner. Vinet har nått en attraktiv mognad men kan fortfarande utvecklas vidare under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i Saint-Julien på grusjordar som dränerar väl och samtidigt hjälper vinstockarna att behålla värme, vilket gynnar en lång och jämn mognad. Léoville Barton arbetar traditionellt med noggrant utvalda druvor och varsam vinifiering, följd av lagring på ekfat. Den exakta druvsammansättningen för denna butelj framgår inte av underlaget, men viner från egendomen är typiskt baserade på Cabernet Sauvignon med kompletterande Merlot och Cabernet Franc.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till klassiska rätter med nöt, lamm eller vilt, exempelvis entrecôte, lammstek, hjortfilé och mustiga grytor, samt till lagrade hårdostar. För en flaska från år 2000 rekommenderas försiktig dekantering, främst för att separera eventuell fällning; låt gärna vinet luftas kort och prova under serveringen så att de mogna aromerna bevaras.

Producent
Léoville Barton har irländska rötter och etablerades i Bordeaux av Hugh Barton på 1800-talet. Egendomen klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års klassificering och är fortfarande familjeägd, vilket bidrar till en tydligt traditionell stil. Léoville Barton hör till de mest ansedda producenterna i Saint-Julien och är känt för långlivade, eleganta och terroirdrivna viner med klassisk Bordeaux-karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.