Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvee des Grands Cotes 2024
Egly-Ouriet Cuvée des Grands Côtes 2024 är ett ovanligt rött stilla vin från Champagne, gjort på 100 % Pinot Noir. Det kommer från Ambonnay och vis...
Årgång
2024
Druva
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Storlek
750 ml
3,395.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Endast 3 kvar i lager!
Förväntad leverans: fre 02 okt. - tis 06 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Egly-Ouriet Cuvée des Grands Côtes 2024 är ett ovanligt rött stilla vin från Champagne, gjort på 100 % Pinot Noir. Det kommer från Ambonnay och visar en annan sida av regionen än dess mousserande viner: koncentrerad röd frukt, kalkstenspräglad mineralitet och elegant djup.
Smakprofil
Vinet har en livlig rubinröd färg. Doften är intensiv och präglas av röda frukter, medan smaken är komplex och djup med en tydlig mineralisk ton och en elegant struktur.
Vinet uppges ha god lagringspotential och kan utvecklas i över 20 år under lämpliga förhållanden. Den angivna lagringspotentialen gäller dock uppgifterna i produktunderlaget, där årgången anges som 2023 snarare än 2024.
Vinifiering
Druvorna kommer från gamla vinstockar, över 40 år, som växer i kalkhaltig jord i Ambonnay. Kalken bidrar till god dränering och vinets mineraliska uttryck. Producenten arbetar enligt en ekologisk och hållbar odlingsfilosofi, och vinet varken klaras eller filtreras. Skördemetod och närmare uppgifter om vinifieringen anges inte i underlaget.
Mat & Servering
Passar fint till ljust kött, fläskkött och lagrade ostar. Servera lätt svalt, omkring 14–16 °C, så kommer både frukten och mineraliteten till sin rätt. En kort dekantering rekommenderas före servering.
Producent
Egly-Ouriet står bakom vinet, som lyfter fram Ambonnays terroir genom Pinot Noir från gamla vinstockar. Produktunderlaget innehåller inga närmare uppgifter om producentens historia eller utmärkelser.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Egly-Ouriet |
| Årgång | 2024 |
| Land | Frankrike |
| Region | Champagne |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till | Ost, Fläskkött |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Visa produkt
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Benjamin Leroux, Bourgogne Blanc, 2024
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr
Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation