Doro Princic Collio Pinot Grigio 2025

Doro Princic Collio Pinot Grigio 2025 är en stillsam men karaktärsfull vitvin från det klassiska Collio-området i Friuli-Venezia Giulia. Här möter 100 % Pinot Grigio en lång familjetradition från ett historiskt vinhus grundat 1960, med över åttio skördar bakom sig.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker strågul färg. Doften öppnar med tydliga toner av vit melon och kejsarpäron, följt av fina florala nyanser av vilda fältblommor och en diskret balsamisk ton som ger extra djup. Smaken är torr och varm, med fin balans mellan mjuk frukt, frisk syra och en lätt bitter avslutning som ger vinet struktur och längd. Det är en Pinot Grigio med tydlig elegans och god lagringspotential på kort sikt, även om den främst kommer till sin rätt ung och frisk.

Vinifiering
Vinet kommer från Collio, ett av de mest ansedda vindistrikten i Friuli-Venezia Giulia, där de kuperade lägena och det gynnsamma klimatet ger utmärkta förutsättningar för aromatiska vita viner. Druvorna skördas selektivt och vinifieras för att bevara druvans rena frukt, fräschör och områdets typiska mineralitet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, ljusa pastarätter, risotto med grönsaker samt milda ostar. Serveras gärna vid 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte.

Producent
Doro Princic är ett historiskt familjehus i Collio, grundat 1960, och har byggt upp ett starkt rykte för eleganta viner med tydlig regional identitet. Med många års erfarenhet och över åttio skördar bakom sig är producenten ett välkänt namn i området och en tydlig representant för Collios vita vinstil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.