Domaine François Villard Syrah L'Appel des Sereines 2023

Domaine François Villard Syrah L'Appel des Sereines 2023 är en charmerande och samtidigt rak Syrah från norra Rhône, skapad för dig som uppskattar precision framför tyngd. Här möts friskhet, mineralitet och kryddighet i en stil som tydligt visar varför François Villard räknas bland områdets mest spännande producenter.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörkröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mogna björnbär, mörka körsbär, lätt mjölkchoklad och en ton av kola, men också den där klassiska Syrah-kryddigheten med svartpeppar, grönpeppar och en tydlig stenig mineralitet. Smaken är torr, frisk och elegant slank snarare än kraftigt bred. Frukten hålls i schack av en fin tanninstruktur och en livlig syra som ger vinet energi och längd. Det är ett vin som kan utvecklas fint under några år, men som redan nu är mycket njutbart för sin renhet och balans.

Vinifiering
Vinet kommer från Syrah-druvor odlade i Rhône, där det svalare flodklimatet och de granitrika jordarna bidrar till vinets fräschör och mineraliska ryggrad. François Villard arbetar med fokus på att bevara druvans naturliga uttryck, och skörden sker med noggrann selektering för att få in frukt med både mognad och struktur. Vinifikationen är gjord för att lyfta fram Syrahs elegans och kryddighet snarare än överextraktion eller tung ekpåverkan.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C, gärna efter en kort stund i karaff om vinet är ungt och du vill öppna upp aromerna. Det passar utmärkt till grillad lammstek, ankbröst, viltfågel, svamprätter och smakrika grytor, men fungerar också fint till hårdostar och rätter med peppar eller örter.

Producent
Domaine François Villard är en av de mest respekterade producenterna i norra Rhône och har byggt sitt rykte på viner som kombinerar renhet, precision och tydlig terroirkänsla. François Villard har under åren blivit känd för att skapa uttrycksfulla viner med hög kvalitet och stor personlighet, och han nämns ofta bland regionens mest pålitliga namn för både Syrah och vita Rhône-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.