Domaine Dehours Champagne Grande Reserve Brut

Domaine Dehours Champagne Grande Reserve Brut är en utsökt cuvée som lyfter fram den ikoniska Pinot Meunier-druvan, älskad i Marne-dalen och ett signaturuttryck för Dehours & Fils. Med extra lagring på jästfällningen bjuder denna champagne på en imponerande komplexitet och djup smakprofil. Det är en unik blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir som tillsammans skapar en elegant och välbalanserad Champagne med historisk betydelse för regionen.

Smakprofil
I glaset är denna Champagne ljust gyllene med fina, ihållande bubblor som signalerar dess kvalitet och omsorgsfulla produktion. Doften bjuder på generösa toner av vita blommor, mogna äpplen och päron, tillsammans med subtila inslag av brioche och hasselnöt tack vare den förlängda lagringen på jästfällningen. Pinot Meunier-druvan ger vinet en särskild fruktighet och en antydan av röd frukt, vilket kompletteras av Chardonnays friskhet och Pinot Noirs struktur. Smaken är elegant och välbalanserad. Här samsas friska inslag av citrus och gröna äpplen med rundare nyanser av bakverk och mandel, innan vinet avslutas med en snygg, mineraldriven eftersmak. Bubblorna är fina och krämiga och ger en känsla av lyxighet i varje klunk. Champagnens goda lagringspotential innebär att den kommer att vinna ytterligare djup och komplexitet under de kommande åren, även om den redan nu är ljuvligt njutbar.

Vinifiering
Dehours & Fils är kända för sina vingårdar i Marne-dalen där Pinot Meunier-druvan trivs exceptionellt tack vare den kalkrika jorden och det svala klimatet. Druvorna handplockas noggrant för att garantera optimal mognad och kvalitet till varje cuvée. Vinifieringen inkluderar en lång lagring på jästfällningen, vilket ger komplexitet, krämighet och djup till Champagnen. Hantverksmässiga metoder och respekt för terroir genomsyrar hela processen, från skörd till buteljering, vilket resulterar i ett vin som uttrycker platsens unika karaktär och producentens passion.

Mat & Servering
Domaine Dehours Champagne Grande Reserve Brut är mångsidig till matbordet och passar utmärkt till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter samt krämigare ostar som brie och camembert. Servera gärna vid 8-10°C för att lyfta fram de fräscha aromerna och den eleganta strukturen. En lättare dekantering i glaset rekommenderas för att blomma ut champagnens komplexa dofter.

Producent
Dehours & Fils är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i hjärtat av Marne-dalen, Champagne. Sedan 1930-talet har de etablerat sig som en av regionens främsta ambassadörer för Pinot Meunier-druvan och är särskilt kända för deras terroir-drivna viner. Dehours har prisats för sitt hantverk och sitt hållbarhetsarbete, och deras Champagner återfinns idag på många av världens bästa restauranger.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.