Château Henri Bonnaud Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire Bio 2025 rose

Château Henri Bonnaud Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire Bio är ett elegant och terroirdrivet rosévin från hjärtat av Provence, framställt av ekologiskt odlade druvor från den eftertraktade Sainte-Victoire-läget. Kombinationen av Grenache och Cinsault ger en frisk, finstämd stil med tydlig regional karaktär och en klassisk provensalsk lätthet. Den här typen av rosé har gjort Provence till ett av världens mest uppskattade områden för ljusa, friska och matvänliga roséviner.

Smakprofil
Vinet har en blekt laxrosa färg med ett klart och inbjudande uttryck i glaset. Doften är frisk och diskret aromatisk, med toner av röda bär, citrus, vita blommor och en lätt örtighet som för tankarna till den provensalska garriguen. Smaken är torr, ren och elegant med pigg syra, fin mineralitet och en mjukt fruktig mittpalett där jordgubbar, hallon och grapefrukt möter subtila örter. Avslutningen är frisk och balanserad, med en struktur som gör att vinet är njutbart ungt men också kan utvecklas fint under de närmaste 1–2 åren.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i Côtes de Provence Sainte-Victoire, några kilometer öster om Aix-en-Provence, där rankorna växer i ett naturligt amfiteaterlandskap på kalk- och lerjord. Läget skyddas av omgivande kullar och berg som mildrar Mistralens påverkan, samtidigt som mikroklimatet ger goda mognadsförhållanden. Sedan 2013 är alla vingårdar ekologiskt certifierade, och skörden sker med stor noggrannhet innan druvorna avstjälkas, får en kort maceration på högst åtta timmar och därefter pressas varsamt för att bevara friskhet och elegans.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, för att lyfta vinets fräschör och fina aromer. Det passar utmärkt till sallader med skaldjur, grillad fisk, ljusa kycklingrätter, medelhavsmat, bouillabaisse och milda getostar. Dekantering behövs normalt inte; öppna gärna flaskan strax före servering så kommer vinets rena, uttrycksfulla stil bäst till sin rätt.

Producent
Château Henri Bonnaud ligger i Le Tholonet, strax utanför Aix-en-Provence, och är en lantbruks- och vinfastighet med flera appellationer i regionen. Gården har särskilt starkt fokus på de fina lägena i Sainte-Victoire, som anses höra till Provence mest intressanta terroirer för kvalitetsvin. Med sin ekologiska odling och sitt tydliga fokus på ursprung och precision har producenten byggt upp ett gott rykte som en pålitlig företrädare för modern provensalsk vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.