Antinori Solaia Magnum 2023

Solaia 2023 är en av Marchesi Antinoris ikoniska Super Tuscans, här i magnumformat som passar både för en större middag och för längre lagring. Blandningen av Cabernet Sauvignon, Sangiovese och Cabernet Franc förenar internationell kraft med tydlig toskansk karaktär. Vinet skapades första gången 1978 på Tenuta Tignanello och blev en del av den italienska vinrenässansen.

Smakprofil
Vinet beskrivs med en djup och intensiv profil. Doften och smaken kretsar kring mörka bär som björnbär och körsbär, med inslag av choklad och vanilj. Paletten har en krämig ingång, friskhet och silkeslena tanniner som leder fram till en lång, nyanserad eftersmak. Den koncentrerade strukturen och balansen mellan frukt, syra och tannin talar för god lagringspotential. Magnumformatet lämpar sig väl för att följa vinets utveckling över tid, även om någon specifik lagringshorisont för årgång 2023 inte anges.

Vinifiering
Druvorna kommer från Tenuta Tignanello i Chianti Classico, där sydvästvända vingårdar ligger på cirka 350–400 meters höjd. Jordarna består bland annat av alberese, galestro och lera, med marina fossiler, medan varma dagar och svala nätter bidrar till druvornas mognad. Druvorna handselekteras och vinifieras separat i koniska tankar; musten förs dit med hjälp av gravitation och jäsning samt skalkontakt sker under kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning lagras vinet enligt producentbeskrivningen omkring 18 månader på nya franska ekfat, innan de olika delarna blandas till den slutliga cuvéen.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat eller långkokt nötkött, lamm med örter eller lagrade hårdostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C brukar lyfta både frukten och strukturen. Lufta vinet i karaff före servering, särskilt om det dricks ungt; en försiktig dekantering hjälper också till att låta aromerna öppna sig.

Producent
Marchesi Antinori är ett av Toscanas mest betydelsefulla vinhus och har spelat en central roll i regionens moderna vinutveckling. Solaia skapades 1978 på familjens egendom Tenuta Tignanello, där Sangiovese möter Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc i en stil som bidrog till att sätta Super Tuscan-viner på världskartan. Vinet produceras endast under utvalda årgångar och har fått stor internationell uppmärksamhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.