Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral 2019

Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral 2019 är ett utsökt uttryck av terroir och hantverk. Denna champagne, skapad exklusivt av Chardonnay-druvor från Grand Cru-betecknade vingårdar, utmärker sig genom sin tydliga mineralitet och eleganta syra. Med ursprung i hjärtat av Champagne kombinerar det här året både innovation och tradition–ett signum för Agrapart & Fils historiska framgång.

Smakprofil
Vid första anblicken fångar denna champagne ögat med sin ljusa, gyllene färg och fina, ihållande mousse. När du för glaset mot näsan möts du av förföriska aromer av gröna äpplen, citruszest och subtila toner av rostade nötter, med en distinkt kalkstensmineralitet som ger en unik friskhet. Smaken är sofistikerad och ren, dominerad av krispiga citrusfrukter, granny smith-äpplen och inslag av nybakat bröd. Den extra brut-dosagen bidrar till en torr, rak stil där mineraliteten lyfter och förlänger smaken. Avslutet är långt, elegant och fräscht, med en lätt sälta och antydan av grapefrukt — perfekt avstämda för att spegla årets karaktär. Agrapart & Fils Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral 2019 har dessutom utmärkt lagringspotential och utvecklas vackert under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna till denna champagne växer på kalkrika jordar i Oger och Avize, några av Champagne-regionens mest eftertraktade Grand Cru-lägen. Terroirens svala klimat och mineralrika jordmån ger vinet dess ikoniska strama profil och distinkta mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa bästa möjliga urval av druvor. Vinifieringen sker med största noggrannhet, där en kombination av ståltankar och äldre ekfat används för att framhäva såväl fräschör som komplexitet. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning under flera månader, vilket adderar struktur och finess innan slutlig degorgering sker med minimal dosage.

Mat & Servering
Den här champagnen är en perfekt följeslagare till skaldjur, ostron, ceviche och andra eleganta fiskrätter, där vinets mineralitet förhöjer havets smaker. Serveras bäst vid 8–10°C för att bevara friskheten och aromerna. För att vinet ska öppna upp sig ytterligare kan en kort dekantering i glaset rekommenderas.

Producent
Familjeägda Agrapart & Fils grundades redan 1894 och har sedan dess varit en föregångare bland små kvalitetsproducenter i Côte des Blancs. Vingården drivs idag av fjärde generationen, Pascal Agrapart, som med kompromisslös passion för ekologiska metoder och terroirfokus har placerat Agrapart bland Champagne-regionens mest respekterade odlare. De är särskilt kända för sina mineraldrivna Blanc de Blancs och begränsade buteljeringar från Grand Cru-lägen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.