2024 Sadie Family Pofadder

2024 Sadie Family Pofadder är en av de mest eftertraktade röda vinerna från Swartland och ett tydligt uttryck för Eben Sadies kompromisslösa stil. Här får du ett vin med stor personlighet, från gamla stockar och med en tydlig känsla för plats, tradition och precision.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en djup, men ändå livlig fruktprofil med koncentration snarare än tyngd. Doften bjuder på mörka bär, körsbär, örter, kryddor och en subtil jordighet som ger komplexitet och energi. Smaken är elegant och fokuserad med fint integrerade tanniner, frisk syra och ett långt, nyanserat avslut. Pofadder har god lagringspotential och vinner ofta ytterligare djup och harmoni med några år i källaren.

Vinifiering
Pofadder kommer från Swartland, ett område känt för sitt torra klimat, sina gamla vingårdar och sina granitiska jordar som ger viner med tydlig mineralitet och naturlig friskhet. Druvorna skördas för hand och vinifieras med stor varsamhet för att bevara ursprungets renhet och energi, ofta med minimal intervention i källaren.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller stekt lammstek, ankbröst, vilt eller smakrika vegetariska rätter med svamp och örter. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en försiktig dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet är ungt.

Producent
Sadie Family är en av Sydafrikas mest respekterade producenter och har spelat en avgörande roll i att sätta Swartland på den internationella vinkartan. Under ledning av Eben Sadie har huset blivit känt för viner med ursprungstrogen karaktär, högt hantverksmässigt fokus och en imponerande förmåga att leverera kvalitet år efter år.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.