2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO

2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO är en ekologisk vitvin från Montsant som visar den eleganta, moderna sidan av spansk terroir. Vinet kombinerar friskhet och djup på ett sätt som gör det både lättillgängligt och intressant för den som söker en mer karaktärsfull vitvin.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar gul färg med fin lyster. Doften bjuder på friska toner av vita blommor, citrus, päron och stenfrukt, med en diskret örtighet och en lätt mineralisk känsla. I smaken är Dido Blanc frisk och balanserad med mjuk frukt, elegant syra och en rund, nästan silkeslen textur. Eftersmaken är ren och nyanserad med god längd. Vinet har ett fint utvecklingsfönster och kan gärna lagras några år för att vinna ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Dido Blanc BIO kommer från Montsant i Katalonien, där de varierade höjdlägena och de steniga jordarna bidrar till fräschör, struktur och mineralitet. Druvorna odlas ekologiskt och skördas med fokus på att bevara arom och naturlig balans. Vinifieringen är gjord för att lyfta fram vinets rena frukt och regionens uttrycksfulla karaktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sallader med örter, kyckling och milda rätter med grönsaker eller krämiga såser. Dekantering behövs normalt inte, men kan vara ett bra val om du vill öppna upp aromerna lite extra.

Producent
Venus la Universal är ett välrenommerat namn i Montsant, känt för att skapa viner med tydlig identitet och stark känsla för ursprung. Producenten har blivit uppmärksammad för sitt arbete med hållbarhet och för viner som kombinerar precision, energi och regional personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.