2023 Eve & Michel Rey Pouilly Fuissé Les Crays

2023 Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays är en elegant vit Bourgogne från ett av Mâcons mest ansedda lägen. Här får du en fin kombination av kalkstensdriven friskhet, mogen frukt och tydlig precision, samtidigt som vinets ursprung i Pouilly-Fuissé ger extra tyngd och prestige.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljust gyllene färg med ungdomlig lyster. Doften är ren och nyanserad med toner av citrus, vita blommor, stenfrukt och en diskret mineralitet som ger ett elegant intryck. I gommen är det friskt, fokuserat och välbalanserat med en fin textur och tydlig energi. Smaken bjuder på saftig frukt, citrus och ett lätt krämigt inslag, avslutat av en lång, mineraldriven eftersmak. Vinet har god utvecklingspotential och kan vinna ytterligare komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Les Crays är ett läge i Pouilly-Fuissé där kalkrik jordmån och god dränering bidrar till vinets fräschör, struktur och mineralkaraktär. Druvorna skördas för hand för att bevara kvalitet och selektera de bästa klasarna, och vinifikationen sker med fokus på att uttrycka både plats och årgång snarare än tung ekpåverkan.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad eller pocherad fisk, skaldjur, kyckling med ljusa såser samt rätter med svamp eller smöriga inslag. Servera gärna vid 10–12 °C. De flesta exemplar mår bra av en kort stund på karaff, men det är inte nödvändigt om vinet serveras ungt.

Producent
Eve & Michel Rey är en respekterad producent i Mâconnais som har byggt sitt namn på småskaligt hantverk, precision och stark förankring i regionens bästa vingårdslägen. De är särskilt uppskattade för sina uttrycksfulla vita viner från Bourgogne, där de kombinerar traditionellt arbetssätt med ett modernt fokus på renhet och terroiruttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.