2022 Enate Chardonnay Ferm Barrica Magnum

2022 Enate Chardonnay Ferm Barrica Magnum är ett uttrycksfullt vitt vin från Somontano som kombinerar frisk Chardonnay-frukt med den runda, eleganta karaktär som kommer av fatlagring. Magnumformatet ger dessutom en långsammare utveckling i flaska, vilket ofta bidrar till större harmoni och lagringspotential. Enate har gjort sig känt för att förena modern vinmakning med regionens identitet, och det här vinet är ett tydligt exempel på den stilen.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar gyllene ton som antyder både koncentration och fatpåverkan. Doften bjuder på mogen citrus, gula äpplen, päron och stenfrukt, fint inramat av vanilj, smöriga nyanser och en lätt rostad ton från ekfaten. Smaken är fyllig men balanserad, med frisk syra som håller ihop den krämiga strukturen. Här möts frukten av subtil fatkrydda, lätt nötighet och en lång, elegant avslutning. Magnumformatet ger ofta extra spänst och utvecklingsmöjlighet, vilket gör att vinet kan lagras vidare i flera år under goda förhållanden.

Vinifiering
Vinet kommer från Somontano, ett område i norra Spanien där höjdläget och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt hjälper druvorna att bevara friskhet och aromatisk precision. Chardonnay-druvorna skördas vanligtvis vid optimal mognad för att behålla balans mellan frukt och syra, och musten jäser därefter med en andel fatkontakt eller lagring på ek beroende på årgång och stil. Den barriquelagrade delen ger struktur, rundhet och komplexitet, samtidigt som vinmakningen syftar till att bevara druvans naturliga renhet.

Mat & Servering
Servera till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur med krämiga såser, kyckling, ljust kött eller rätter med svamp och milda ostar. Temperaturen bör ligga runt 10–12 °C för att ge både friskhet och full aromutveckling. Om vinet serveras ungt kan en kort stund i karaff vara användbar, men det är inte nödvändigt.

Producent
Enate är en av de mest välkända producenterna i Somontano och har genom åren blivit starkt förknippad med regionens moderna vinprofil. Vinhuset är känt för sin tydliga kvalitetsambition, sin stilrena kommunikation och för att ofta lyfta fram både vin och konst som en del av sitt uttryck. Bland deras främsta styrkor finns förmågan att skapa välgjorda, internationellt gångbara viner som samtidigt behåller sin ursprungliga regionala karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.