2021 Prinz Berg Schlossberg Großes Gewächs

2021 Prinz Berg Schlossberg Großes Gewächs är en torr toppvin från Weingut Prinz som visar vad en stor tysk Riesling kan vara när ursprung, precision och lagringsduglighet får stå i centrum. Vinet kommer från en av de mest respekterade kategorierna i Tyskland, Großes Gewächs, vilket signalerar högsta nivå av kvalitetsvin från en utvald vingårdsläge.

Smakprofil
I glaset väntar en nyanserad och elegant stil med ren frukt, tydlig mineralitet och ett friskt, exakt uttryck. Doften brukar vara komplex och försiktigt aromatisk, med inslag av citrus, stenfrukt, vita blommor och en flintig, nästan rökig mineralton. På paletten är vinet stramt, energiskt och koncentrerat med fin balans mellan frukt, syra och struktur. Årgång 2021 har goda förutsättningar för lagring, och vinet kan utveckla större djup och mer honungsiga, nötiga och petroleumliknande nyanser med tiden. Det är samtidigt ett vin som redan i sin ungdom kan imponera med sin precision och längd.

Vinifiering
Berg Schlossberg är ett vingårdsläge med stark karaktär där sluttningar, jordmån och mikroklimat samverkar för att ge viner med tydlig mineralitet och uttrycksfull syra. Großes Gewächs-viner kommer från noggrant utvalda parceller och skördas normalt för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Vinifieringen syftar till att bevara ursprung, friskhet och detaljer snarare än att dominera med ek eller teknisk vinmakning.

Mat & Servering
Servera gärna till eleganta rätter med fisk och skaldjur, exempelvis smörstekt röding, hälleflundra eller pilgrimsmusslor, men också till fågel, ljusa asiatiska rätter eller rätter med beurre blanc och örter. Serveringstemperatur runt 8–10 °C är idealisk. Dekantering är inte nödvändig för unga flaskor, men kan vara fördelaktig om vinet är mycket ungt eller om du vill öppna upp aromerna snabbare.

Producent
Weingut Prinz är en producent med stark förankring i tysk vinkultur och ett tydligt fokus på kvalitetsviner med ursprung och precision. Genom arbete med utvalda lägen och en stil som lyfter fram friskhet och mineralitet har egendomen etablerat sig som en intressant aktör bland premiumproducenter. Deras viner uppskattas för sin elegans, balans och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.