2021 Pujanza Norte

Bodegas Pujanza Norte är en elegant och terroirdriven Rioja från den högt belägna Rioja Alavesa, skapad för dig som uppskattar precision, friskhet och djup i samma glas. Vinet speglar producentens fokus på enskilda lägen och den moderna, mer nyanserade tolkningen av Rioja, där ursprung och balans får stå i centrum.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en tät, djup färg och en ungdomlig lyster som antyder koncentration och energi. Doften är ren och uttrycksfull med mörka körsbär, björnbär, plommon, örter, ceder, kryddor och en diskret fatton som ger komplexitet snarare än tyngd. Smaken är frisk och strukturerad med fin syra, silkiga tanniner och en lång, mineraldriven avslutning. Frukten är mörk och koncentrerad men hålls i balans av Riojas eleganta, svala profil. Vinet har god lagringspotential och kommer att vinna ytterligare djup och harmoni med några års utveckling på flaska.

Vinifiering
Norte kommer från Rioja Alavesa, där höga lägen och kalkstenspräglade jordar bidrar till vinets spänst, friskhet och tydliga mineralitet. Bodegas Pujanza arbetar med stor noggrannhet i vingården för att få fram mogna druvor med naturlig balans, och skörden görs vanligtvis för hand för att säkerställa selektion och kvalitet. Vinifieringen är utformad för att bevara ursprung och elegans, med kontrollerad jäsning och en omsorgsfull lagring på ek som ger struktur utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, grillat nötkött, vilt, Ibericoskinka eller mustiga rätter med svamp och rosmarin. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Vinet mår ofta bra av att dekanteras en timme före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Bodegas Pujanza är en respekterad producent i Rioja Alavesa, känd för sitt fokus på ursprung, höjdlägen och tydlig vingårdsidentitet. Vinhuset har gjort sig ett namn genom att kombinera traditionell riojastil med ett mer precisionsdrivet och modernt uttryck, och räknas i dag som en av de producenter som bidragit till att lyfta fram områdets svalare och mer eleganta sida.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.